寺門保夫 | 増田松樹 | 伊藤憲治 (昭和48年 39巻 3号 p1)
香川綾 | 金川禎子 (昭和48年 39巻 3号 p3)
宮脇照代 | 土岐三雄 (昭和48年 39巻 3号 p6)
陳建民 | 奥村彰 | 佐々木猛 | 滝口操 (昭和48年 39巻 3号 p9)
陳建民 | 奥村彰 | 佐々木猛 (昭和48年 39巻 3号 p14)
陳建民 | 奥村彰 | 佐々木猛 (昭和48年 39巻 3号 p18)
陳建民 | 奥村彰 | 佐々木猛 (昭和48年 39巻 3号 p22)
陳建民 | 奥村彰 | 佐々木猛 (昭和48年 39巻 3号 p26)
陳建民 | 奥村彰 | 佐々木猛 (昭和48年 39巻 3号 p28)
陳建民 | 奥村彰 | 佐々木猛 (昭和48年 39巻 3号 p30)
陳建民 | 奥村彰 | 佐々木猛 (昭和48年 39巻 3号 p33)
山本弘之 (昭和48年 39巻 3号 p39)
陳建民 | 原田治(六本木四川飯店) | 中村庸代 (昭和48年 39巻 3号 p47)
上原文子(中国料理研究家) (昭和48年 39巻 3号 p50)
上原文子 (昭和48年 39巻 3号 p52)
(昭和48年 39巻 3号 p54)
(昭和48年 39巻 3号 p56)
(昭和48年 39巻 3号 p58)
小池五郎(女子栄養大学) (昭和48年 39巻 3号 p72)
(昭和48年 39巻 3号 p76)
西村薫 | 土淵宏 (昭和48年 39巻 3号 p80)
上田フサ | 増田松樹 (昭和48年 39巻 3号 p83)
市川佳代子 | 奥村彰 (昭和48年 39巻 3号 p91)
島崎敏樹(東京医科歯科大学) | 宮永岳彦 (昭和48年 39巻 3号 p96)
今井通子(登山家・東京女子医大医局長) | 宮永岳彦 (昭和48年 39巻 3号 p98)
阿部進(児童評論家) | 佐藤和一(東京都文京区立昭和小学校) | 土居靖子(東京都文京区立昭和小学校) | 小林和也(東京都江東区立東陽小学校) | 片岡真理(東京都江東区立東陽小学校) | 船橋昇治(埼玉県比企郡小川町立大河小学校) | 秋山幸子(埼玉県比企郡小川町立大河小学校) (昭和48年 39巻 3号 p100)
長畑正道(東京都立府中療育センター) (昭和48年 39巻 3号 p107)
伊吹一(言語評論家) | 風間完 (昭和48年 39巻 3号 p110)
羽仁進 | 橋口美代子 (昭和48年 39巻 3号 p112)
蘆原英了 | 磯田尚男 (昭和48年 39巻 3号 p116)
竹内端弥(女子栄養大学) | とびたひろし (昭和48年 39巻 3号 p118)
吉川春寿(女子栄養大学) | 山県和彦 (昭和48年 39巻 3号 p120)
(昭和48年 39巻 3号 p122)
蘆原あや子 (昭和48年 39巻 3号 p124)
北原教隆 (昭和48年 39巻 3号 p127)
城本越雄 (昭和48年 39巻 3号 p133)
山本弘之 (昭和48年 39巻 3号 p136)
今村昌昭 (昭和48年 39巻 3号 p144)
沈朱和 | 増田松樹 (昭和48年 39巻 3号 p147)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和48年 39巻 3号 p148)
増田松樹 (昭和48年 39巻 3号 p150)
泉恒司 (昭和48年 39巻 3号 p153)
井上畴 (昭和48年 39巻 3号 p160)
小川久恵 | 増田松樹 | 永井泰子 (昭和48年 39巻 3号 p177)
近藤台五郎(東京女子医大) | 吉田企世子(女子栄養大学) (昭和48年 39巻 3号 p182)
(昭和48年 39巻 3号 p184)
(昭和48年 39巻 3号 p186)
(昭和48年 39巻 3号 p192)
(昭和48年 39巻 3号 p193)
(昭和48年 39巻 3号 p194)
阿部隆夫 (昭和48年 39巻 3号 p195)
東君平 (昭和48年 39巻 3号 p198)
西川勢津子(家事研究家) (昭和48年 39巻 3号 p200)
小池五郎(女子栄養大学) | 寺門保夫 (昭和48年 39巻 3号 p201)
山岡弘幸(ホテルグランドパレス) (昭和48年 39巻 3号 p202)
小松弘光(プロダクト・デザイナー) | 篠崎三朗 (昭和48年 39巻 3号 p203)
吉川春寿 | 荻昌弘 | 中嶋巌 | 井上畴 (昭和48年 39巻 3号 p204)
松永謙一 (昭和48年 39巻 3号 p206)
新井苑子 (昭和48年 39巻 3号 p208)
岩本久則 (昭和48年 39巻 3号 p210)
大野富美江 (昭和48年 39巻 3号 p215)
大野富美江 (昭和48年 39巻 3号 p217)
大野富美江 (昭和48年 39巻 3号 p219)
大野富美江 (昭和48年 39巻 3号 p221)