保坂健 | 広瀬憲一 (昭和56年 47巻 5号 p1)
香川綾 (昭和56年 47巻 5号 p3)
(昭和56年 47巻 5号 p6)
大野富美江(女子栄養大学) (昭和56年 47巻 5号 p7)
佐藤全 (昭和56年 47巻 5号 p9)
中原敦子 (昭和56年 47巻 5号 p11)
(昭和56年 47巻 5号 p13)
滝口操 | 吉田和行 (昭和56年 47巻 5号 p15)
滝口操 | 吉田和行 (昭和56年 47巻 5号 p18)
滝口操 | 吉田和行 (昭和56年 47巻 5号 p19)
滝口操 | 吉田和行 (昭和56年 47巻 5号 p20)
滝口操 | 吉田和行 (昭和56年 47巻 5号 p21)
滝口操 | 吉田和行 (昭和56年 47巻 5号 p22)
滝口操 | 吉田和行 (昭和56年 47巻 5号 p25)
滝口操 | 吉田和行 (昭和56年 47巻 5号 p27)
滝口操 | 吉田和行 (昭和56年 47巻 5号 p29)
滝口操 | 吉田和行 (昭和56年 47巻 5号 p30)
滝口操 | 吉田和行 (昭和56年 47巻 5号 p32)
滝口操 | 吉田和行 (昭和56年 47巻 5号 p34)
滝口操 | 吉田和行 (昭和56年 47巻 5号 p36)
本谷滋子 | 本谷由梨 | 村上茂 (昭和56年 47巻 5号 p39)
滝口操 | 増田松樹 | 畠山弥生 (昭和56年 47巻 5号 p50)
(昭和56年 47巻 5号 p54)
吉田和行 (昭和56年 47巻 5号 p56)
(昭和56年 47巻 5号 p57)
松本仲子(女子栄養大学) (昭和56年 47巻 5号 p59)
小林トミ | 南郷敏彦 | 石田洲治 (昭和56年 47巻 5号 p63)
ホルトハウス房子 | 後勝彦 (昭和56年 47巻 5号 p68)
荒井慶子(女子栄養短期大学) | 黒部徹 (昭和56年 47巻 5号 p71)
小林カツ代 | 高田隆 (昭和56年 47巻 5号 p76)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和56年 47巻 5号 p79)
浅井咲子 | 朝倉博 (昭和56年 47巻 5号 p81)
浅井咲子 | 朝倉博 (昭和56年 47巻 5号 p83)
浅井咲子 | 朝倉博 (昭和56年 47巻 5号 p85)
小林カツ代 | 高田隆 (昭和56年 47巻 5号 p88)
小林カツ代 | 高田隆 (昭和56年 47巻 5号 p90)
小林カツ代 | 高田隆 (昭和56年 47巻 5号 p91)
小林カツ代 | 高田隆 (昭和56年 47巻 5号 p92)
古川タク | 松井省吾 (昭和56年 47巻 5号 p93)
山県和彦 (昭和56年 47巻 5号 p103)
河野貞子 (昭和56年 47巻 5号 p113)
大谷省三(岐阜経済大学) (昭和56年 47巻 5号 p115)
持田恵三(和光大学) (昭和56年 47巻 5号 p120)
奥村皓一(東洋経済新報社・編集局政経部) (昭和56年 47巻 5号 p124)
藤巻正生(お茶の水女子大学) (昭和56年 47巻 5号 p128)
大崎冨貴子(ダイエットクリエイター) (昭和56年 47巻 5号 p133)
(昭和56年 47巻 5号 p135)
(昭和56年 47巻 5号 p136)
池田葉子 (昭和56年 47巻 5号 p138)
池田葉子 (昭和56年 47巻 5号 p140)
関真理子(東京都板橋区志村保健所) | 田口信行(国立小児病院小児科) | 松本剛 (昭和56年 47巻 5号 p142)
片岡邦三(慶応大学医学部内科) | 峰田敏行 (昭和56年 47巻 5号 p144)
(昭和56年 47巻 5号 p146)
小坂真也(森永乳業(株)消費者センター部) | 若林春子(料理研究家) | 松本剛 (昭和56年 47巻 5号 p174)
(昭和56年 47巻 5号 p176)
上平喜美江 (昭和56年 47巻 5号 p191)
増田松樹 (昭和56年 47巻 5号 p199)
上平喜美江 | 阿部千秋 (昭和56年 47巻 5号 p205)
上平喜美江 | 阿部千秋 (昭和56年 47巻 5号 p207)
上平喜美江 | 阿部千秋 (昭和56年 47巻 5号 p209)
上平喜美江 | 阿部千秋 (昭和56年 47巻 5号 p211)
上平喜美江 | 阿部千秋 (昭和56年 47巻 5号 p213)
辻啓介(国立栄養研究所応用食品部栄養資源開発研究室) (昭和56年 47巻 5号 p215)
三枝佐枝子(商品科学研究所) (昭和56年 47巻 5号 p216)
(昭和56年 47巻 5号 p217)
高橋賢一(明治学院大学) | 辻村卓(女子栄養大学) | 細貝祐太郎(女子栄養大学) (昭和56年 47巻 5号 p218)
石井幾久子(国際婦人教育振興会) | 大屋政子(国際舞台芸術振興財団) | 香川靖雄(自治医科大学) | 斎藤茂太(日本精神病院協会) | 多湖輝(千葉大学) | 中川志郎(多摩動物公園飼育課) | 服部文子 | 三宅艶子(評論家、エッセイスト) | 山本松代(総合生活研究開発センター) | 横山隆子 (昭和56年 47巻 5号 p220)
(昭和56年 47巻 5号 p222)