保坂健 | 広瀬憲一 (昭和56年 47巻 7号 p1)
香川綾 (昭和56年 47巻 7号 p3)
(昭和56年 47巻 7号 p6)
吉田企世子(女子栄養大学) (昭和56年 47巻 7号 p7)
小原秀雄(女子栄養大学) | 乗越皓司(上智大学生命科学研究所) (昭和56年 47巻 7号 p9)
岡田稔(東海区水産研究所) (昭和56年 47巻 7号 p11)
藤巻あつこ | 山本明義 | 骨董屋からくさ にあん (昭和56年 47巻 7号 p13)
藤巻あつこ | 山本明義 | 骨董屋からくさ にあん (昭和56年 47巻 7号 p16)
藤巻あつこ | 山本明義 | 骨董屋からくさ にあん (昭和56年 47巻 7号 p18)
藤巻あつこ | 山本明義 | 骨董屋からくさ にあん (昭和56年 47巻 7号 p20)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和56年 47巻 7号 p23)
(昭和56年 47巻 7号 p25)
斎藤君江(女子栄養大学料理教室) | 朝倉博 (昭和56年 47巻 7号 p27)
(昭和56年 47巻 7号 p33)
五明紀春(女子栄養大学) (昭和56年 47巻 7号 p39)
(昭和56年 47巻 7号 p42)
小池五郎(女子栄養大学) (昭和56年 47巻 7号 p44)
斎藤衛郎(国立栄養研究所食品科学部) | 山県和彦 (昭和56年 47巻 7号 p48)
(昭和56年 47巻 7号 p51)
松本仲子(女子栄養大学) (昭和56年 47巻 7号 p54)
村上茂 (昭和56年 47巻 7号 p58)
平川陽子 | 小川勝彦 | 吹田貿易 メモリーズ (昭和56年 47巻 7号 p65)
ホルトハウス房子 | 後勝彦 (昭和56年 47巻 7号 p70)
黒部徹 (昭和56年 47巻 7号 p73)
荒井慶子(女子栄養短期大学) | 黒部徹 (昭和56年 47巻 7号 p79)
小林カツ代 (昭和56年 47巻 7号 p84)
木村文子 | 朝倉博 (昭和56年 47巻 7号 p89)
木村文子 | 朝倉博 (昭和56年 47巻 7号 p91)
木村文子 | 朝倉博 (昭和56年 47巻 7号 p93)
大橋禄郎 | 松本剛 (昭和56年 47巻 7号 p95)
古川タク | 松井省吾 (昭和56年 47巻 7号 p101)
香川綾(女子栄養大学) | 宇佐美朝子 | 大橋禄郎 (昭和56年 47巻 7号 p113)
深江瑛子(佐賀県栄養士会普及部) | 市川和子 | 岩田はま | 香川綾(女子栄養大学) (昭和56年 47巻 7号 p119)
河野貞子 (昭和56年 47巻 7号 p125)
カタヤマユミコ (昭和56年 47巻 7号 p126)
大崎冨貴子(ダイエットクリエイター) (昭和56年 47巻 7号 p129)
池田葉子 (昭和56年 47巻 7号 p130)
池田葉子 (昭和56年 47巻 7号 p132)
増淵一正(癌研究会付属病院) (昭和56年 47巻 7号 p135)
田中平三(大阪市立大学医学部公衆衛生学教室) (昭和56年 47巻 7号 p140)
深見敦夫(癌研究会付属病院) (昭和56年 47巻 7号 p145)
野田起一郎(近畿大学病院) (昭和56年 47巻 7号 p149)
舘野幸司(群馬県立がんセンター東毛病院小児科) | 守田哲朗(川崎医科大学) | 松本剛 (昭和56年 47巻 7号 p156)
香川繁(東京厚生年金病院産婦人科) | 石井和(女子栄養大学成人栄養学研究室) | 峰田敏行 (昭和56年 47巻 7号 p158)
(昭和56年 47巻 7号 p161)
(昭和56年 47巻 7号 p162)
(昭和56年 47巻 7号 p182)
松浦宏之(女子栄養大学) | 小池五郎(女子栄養大学) (昭和56年 47巻 7号 p186)
上村泰子 (昭和56年 47巻 7号 p201)
上村泰子 | 阿部千秋 (昭和56年 47巻 7号 p207)
上村泰子 | 阿部千秋 (昭和56年 47巻 7号 p209)
上村泰子 | 阿部千秋 (昭和56年 47巻 7号 p211)
上村泰子 | 阿部千秋 (昭和56年 47巻 7号 p213)
上村泰子 | 阿部千秋 (昭和56年 47巻 7号 p215)
増田松樹 (昭和56年 47巻 7号 p217)
石川中(東京大学医学部心療内科) (昭和56年 47巻 7号 p223)
ヤンソン由実子(翻訳著述家) (昭和56年 47巻 7号 p224)
(昭和56年 47巻 7号 p225)
橘雅子(女子栄養大学) | 高橋賢一(明治学院大学) | 北川泰子(姫路学院女子短期大学) (昭和56年 47巻 7号 p226)
岩本紗移子(朝日生命保険相互会社新宿支社) | 小松原庸子 | 近藤弘(食物と民族の会) | 久松育子(料理研究家) | 藤原房子(日本経済新聞編集局婦人家庭部) | 本多浩子 | 松本和子 | 宮沢清治(広島地方気象台) | 吉村清子 | 渡辺孝(群馬県立前橋病院) (昭和56年 47巻 7号 p228)
(昭和56年 47巻 7号 p230)