桑原伸之 | 浅野邦夫 | 広瀬憲一 (昭和58年 49巻 6号 p1)
香川綾 | 後勝彦 (昭和58年 49巻 6号 p3)
川村玲子 | 宍戸美苗 (昭和58年 49巻 6号 p6)
小林トミ | 波多野須美 | 多賀谷義雄 (昭和58年 49巻 6号 p11)
小林トミ | 波多野須美 | 多賀谷義雄 (昭和58年 49巻 6号 p15)
小林トミ | 波多野須美 | 多賀谷義雄 (昭和58年 49巻 6号 p16)
小林トミ | 波多野須美 | 多賀谷義雄 (昭和58年 49巻 6号 p18)
小林トミ | 波多野須美 | 多賀谷義雄 (昭和58年 49巻 6号 p19)
小林トミ | 波多野須美 | 多賀谷義雄 (昭和58年 49巻 6号 p21)
小林トミ | 波多野須美 | 多賀谷義雄 (昭和58年 49巻 6号 p23)
小林トミ | 波多野須美 | 多賀谷義雄 (昭和58年 49巻 6号 p25)
小林トミ | 波多野須美 | 多賀谷義雄 (昭和58年 49巻 6号 p27)
小林トミ | 波多野須美 | 多賀谷義雄 (昭和58年 49巻 6号 p29)
遠藤きよ子 | 梅山勇 (昭和58年 49巻 6号 p31)
滝口操 | 岩月一敏 | 南郷敏彦 (昭和58年 49巻 6号 p36)
藤巻あつこ | 南郷敏彦 (昭和58年 49巻 6号 p40)
阿部なを | 佐伯義勝 (昭和58年 49巻 6号 p46)
小林茂雄 (昭和58年 49巻 6号 p54)
小高明子 | 石井和(女子栄養大学) (昭和58年 49巻 6号 p60)
林恭三 (昭和58年 49巻 6号 p62)
(昭和58年 49巻 6号 p70)
西堀雅夫(東京医科歯科大学歯科麻酔学教室・西堀歯科医院) | 高氏雅昭 (昭和58年 49巻 6号 p74)
川田雅章 (昭和58年 49巻 6号 p77)
渡辺万里 | 佐藤裕 (昭和58年 49巻 6号 p82)
井上正子(日本大学) | 大石みどり | 高田隆 (昭和58年 49巻 6号 p84)
森野真由美(女子栄養大学栄養クリニック) | 小林茂雄 (昭和58年 49巻 6号 p86)
井上和子 | 箕輪徹 (昭和58年 49巻 6号 p88)
西村薫子(自治医科大学付属病院) | 大石みどり | 小林茂雄 (昭和58年 49巻 6号 p90)
阿部節子((社)東京老人ホーム) | 鈴木雅也 (昭和58年 49巻 6号 p92)
玉村豊男 | 垂見健吾 (昭和58年 49巻 6号 p97)
中村治雄(東京慈恵会医科大学青戸病院) | 藤岡仁 (昭和58年 49巻 6号 p99)
後勝彦 (昭和58年 49巻 6号 p100)
櫻井良子 (昭和58年 49巻 6号 p101)
ヤンソン由実子 | 坂井晴近 (昭和58年 49巻 6号 p103)
ビヤネール多美子 (昭和58年 49巻 6号 p103)
塩田丸男 | 川田雅章 (昭和58年 49巻 6号 p104)
野田雄二(玉川大学) (昭和58年 49巻 6号 p104)
朝岡勇 | 金淑凰(錦水) | 渡辺和博 (昭和58年 49巻 6号 p107)
相川泰子 | 中島節子(女子栄養大学付属診療所) | カタヤマユミコ (昭和58年 49巻 6号 p109)
古川タク (昭和58年 49巻 6号 p110)
辻村卓 (昭和58年 49巻 6号 p111)
波多野須美 | 朝岡勇 | 平野美那世 | 西堀雅夫 | 秋山孝 (昭和58年 49巻 6号 p114)
大井裕子 | 高田隆 (昭和58年 49巻 6号 p117)
小川久恵(女子栄養大学) | 岩月一敏 (昭和58年 49巻 6号 p123)
不二章 (昭和58年 49巻 6号 p124)
島崎とみ子(女子栄養大学) | 増田松樹 (昭和58年 49巻 6号 p126)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和58年 49巻 6号 p129)
川崎修司 | 谷田貝高幸 (昭和58年 49巻 6号 p131)
樋口良平 | 黒部徹 (昭和58年 49巻 6号 p133)
河野貞子 (昭和58年 49巻 6号 p135)
山川静夫(NHK) | 芹沢博文 | 福島誠一(東京新聞) | 田村真八郎(食品総合研究所) | 岡田眞澄 | 仲小路啓之(味の素(株)) | 無着成恭 | 伊奈良祐(キッコーマン(株)) | 塩田丸男 | 安西水丸 | やなせたかし | 三浦健(半蔵病院外科) | 細川隆一郎 | 三好京三 | 青木馨生 | 大国真彦(日本大学医学部) | 山崎裕二 | 吉田豊(雪印乳業(株)広報室) | 辻啓介(国立栄養研究所応用食品部) | 秋山孝 (昭和58年 49巻 6号 p140)
辻啓介(国立栄養研究所) | 松浦宏之(女子栄養大学) (昭和58年 49巻 6号 p146)
長井彬 | 久下貴史 (昭和58年 49巻 6号 p152)
小林トミ(女子栄養短期大学) (昭和58年 49巻 6号 p154)
藤井治枝(女子栄養短期大学) | 斎藤茂男(共同通信) | 比嘉千賀(総務病院) | 阿部隆夫 (昭和58年 49巻 6号 p157)
藤井治枝(女子栄養短期大学) (昭和58年 49巻 6号 p165)
芦田淳(名古屋大学・科学技術庁資源調査会・食糧資源部会) | 羽賀正雄(科学技術庁資源調査所) | 菅原龍幸(女子栄養大学) (昭和58年 49巻 6号 p168)
園田豊一(日清製粉株式会社) | 伊藤汎(精糖工業会技術研究所) | 田代卓 (昭和58年 49巻 6号 p172)
簔口民子 (昭和58年 49巻 6号 p174)
(昭和58年 49巻 6号 p178)
ナギカツオ (昭和58年 49巻 6号 p179)
平本福子 | 嶋田健二郎 (昭和58年 49巻 6号 p198)
浅井咲子 | 嶋田健二郎 (昭和58年 49巻 6号 p206)
(昭和58年 49巻 6号 p209)