志村和信 | 佐藤裕 (昭和60年 51巻 6号 p1)
香川綾 | 後勝彦 (昭和60年 51巻 6号 p3)
小林カツ代 | 鈴木雅也 | 内田和幸 | 豊田光子 (昭和60年 51巻 6号 p7)
小林カツ代 | 鈴木雅也 | 内田和幸 | 三上明子 (昭和60年 51巻 6号 p11)
小林カツ代 | 鈴木雅也 | 内田和幸 | 武藤昭子 (昭和60年 51巻 6号 p13)
小林カツ代 | 鈴木雅也 | 内田和幸 (昭和60年 51巻 6号 p14)
小林カツ代 | 鈴木雅也 | 高橋加代子 (昭和60年 51巻 6号 p19)
小林カツ代 | 鈴木雅也 | 森田礼子 (昭和60年 51巻 6号 p21)
小林カツ代 | 鈴木雅也 | 井田真樹 | 小野知江 (昭和60年 51巻 6号 p22)
城戸崎愛 | 中里有利 (昭和60年 51巻 6号 p25)
城戸崎愛 | 中里有利 (昭和60年 51巻 6号 p28)
城戸崎愛 | 中里有利 (昭和60年 51巻 6号 p29)
城戸崎愛 | 中里有利 (昭和60年 51巻 6号 p30)
木元教子(キャスター) | 玉村豊男(エッセイスト) | 豊島信彦 | 峰田敏行 (昭和60年 51巻 6号 p35)
五十嵐喜芳(声楽家) | 川田雅章 | 宗像伸子(半蔵門病院) (昭和60年 51巻 6号 p43)
河内卓(埼玉県衛生研究所) | ロコ・サトシ (昭和60年 51巻 6号 p46)
渡辺怜子(翻訳家) (昭和60年 51巻 6号 p53)
河合蘭 (昭和60年 51巻 6号 p61)
前田廸子 | 佐藤裕 (昭和60年 51巻 6号 p67)
荒牧麻子(ダイエットコーディネーター) | 小林茂雄 | 江上佳奈美 | 田代卓 (昭和60年 51巻 6号 p70)
香川綾(香川栄養学園) (昭和60年 51巻 6号 p75)
中谷文雄(大阪<味吉兆>) | 矢野正善 (昭和60年 51巻 6号 p85)
川田雅章 (昭和60年 51巻 6号 p87)
望月昭伸 | 佐藤達夫 | 阿部裕吉(学校食事研究会) (昭和60年 51巻 6号 p94)
北條靖子(北條歯科医院) | ナギカツオ (昭和60年 51巻 6号 p100)
弓狩康三(味の素KK生物科学研究所) | 山口静子(味の素KK基礎応用研究所) | 大和田勧次 (昭和60年 51巻 6号 p107)
工藤雅夫 (昭和60年 51巻 6号 p112)
井上和子(ニュートリッショニスト) (昭和60年 51巻 6号 p116)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和60年 51巻 6号 p125)
牧田文子 | 南郷敏彦 (昭和60年 51巻 6号 p127)
藤巻あつこ | 南郷敏彦 (昭和60年 51巻 6号 p129)
竹内冨貴子 | 鈴木雅也 (昭和60年 51巻 6号 p131)
村上昭子 | 小林茂雄 (昭和60年 51巻 6号 p133)
本谷滋子 | 黒部徹 (昭和60年 51巻 6号 p135)
川田雅章 | 吉植庄平(共立女子大学) | 岩井寛(聖マリアンナ医科大学) | 板津武晴(名古屋第二赤十字病院) | 中村丁次(聖マリアンナ医科大学病院) (昭和60年 51巻 6号 p139)
川田雅章 | 下坂幸三(下坂クリニック) (昭和60年 51巻 6号 p150)
うつみ宮土理(司会者) | アナグリウスケイ子 (昭和60年 51巻 6号 p157)
横山豊子(「自然食通信」代表) (昭和60年 51巻 6号 p159)
山下智子 (昭和60年 51巻 6号 p160)
秋山洋子 (昭和60年 51巻 6号 p163)
(昭和60年 51巻 6号 p164)
(昭和60年 51巻 6号 p165)
田代卓 | 清水恵子 | 和田里美 (昭和60年 51巻 6号 p166)
(昭和60年 51巻 6号 p167)
(昭和60年 51巻 6号 p168)
山本道子(村上開新堂) | 川村みづえ (昭和60年 51巻 6号 p170)
渡辺祥子 (昭和60年 51巻 6号 p170)
小菅桂子 | 三輪滋 (昭和60年 51巻 6号 p173)
浦部和己 (昭和60年 51巻 6号 p178)
(昭和60年 51巻 6号 p182)
多賀幹子 (昭和60年 51巻 6号 p184)
白井三千代 (昭和60年 51巻 6号 p186)
ナギカツオ (昭和60年 51巻 6号 p188)
(昭和60年 51巻 6号 p202)
(昭和60年 51巻 6号 p203)
上田フサ | 多賀谷敏雄 | 糸田芳雄 (昭和60年 51巻 6号 p211)