志村和信 | 佐藤裕 (昭和60年 51巻 8号 p1)
香川綾 | 後勝彦 (昭和60年 51巻 8号 p3)
小川勝彦 | 南郷敏彦 | 山本道子(村上開新堂) (昭和60年 51巻 8号 p7)
小川勝彦 | 南郷敏彦 | 山本道子(村上開新堂) (昭和60年 51巻 8号 p8)
小川勝彦 | 南郷敏彦 | 山本道子(村上開新堂) (昭和60年 51巻 8号 p9)
小川勝彦 | 南郷敏彦 | 山本道子(村上開新堂) (昭和60年 51巻 8号 p10)
小川勝彦 | 南郷敏彦 | 相川方(女子栄養短期大学) (昭和60年 51巻 8号 p13)
小川勝彦 | 南郷敏彦 | 相川方(女子栄養短期大学) | 渡邊怜子(料理研究家) (昭和60年 51巻 8号 p15)
小川勝彦 | 南郷敏彦 | 吉川敏明(イタリアンレストラン<カピトリーノ>) (昭和60年 51巻 8号 p16)
小川勝彦 | 南郷敏彦 | 吉川敏明(イタリアンレストラン<カピトリーノ>) (昭和60年 51巻 8号 p17)
小川勝彦 | 南郷敏彦 | 吉川敏明(イタリアンレストラン<カピトリーノ>) (昭和60年 51巻 8号 p18)
内田和幸 (昭和60年 51巻 8号 p19)
大原照子 | 鈴木雅也 (昭和60年 51巻 8号 p22)
大原照子 (昭和60年 51巻 8号 p31)
(昭和60年 51巻 8号 p33)
古我可一(女子栄養大学) | 笠幸子 (昭和60年 51巻 8号 p35)
古我可一(女子栄養大学) (昭和60年 51巻 8号 p42)
古我可一(女子栄養大学) (昭和60年 51巻 8号 p53)
井上和子(ニュートリッショニスト) | 木村桂子 (昭和60年 51巻 8号 p56)
吉田節夫(キッコーマン株式会社) | 大宅映子(ジャーナリスト) | 豊島信彦 (昭和60年 51巻 8号 p59)
荒牧麻子(ダイエットコーディネーター) | 江上佳奈美 | 小林茂雄 | 高氏雅昭 (昭和60年 51巻 8号 p67)
レヌ・アロラ | 多賀谷義雄 (昭和60年 51巻 8号 p73)
益川実(三はし堂) | 佐藤裕 (昭和60年 51巻 8号 p79)
猪井貴志 (昭和60年 51巻 8号 p83)
中谷文雄(大阪<味吉兆>) | 矢野正善 (昭和60年 51巻 8号 p89)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和60年 51巻 8号 p93)
牧田文子 | 南郷敏彦 (昭和60年 51巻 8号 p95)
藤巻あつこ | 南郷敏彦 (昭和60年 51巻 8号 p97)
竹内冨貴子 | 鈴木雅也 (昭和60年 51巻 8号 p99)
村上昭子 | 小林茂雄 (昭和60年 51巻 8号 p101)
本谷滋子 | 黒部徹 (昭和60年 51巻 8号 p103)
(昭和60年 51巻 8号 p105)
望月昭伸 | 佐藤達夫 (昭和60年 51巻 8号 p116)
赤木春恵(女優) | 川田雅章 | 宗像伸子(半蔵門病院) (昭和60年 51巻 8号 p123)
工藤雅夫 | 大石みどり (昭和60年 51巻 8号 p126)
河内卓(埼玉県衛生研究所) | ロコ・サトシ (昭和60年 51巻 8号 p132)
河野友美(大阪薫英女子短期大学) | 小池五郎(女子栄養大学) (昭和60年 51巻 8号 p139)
細谷憲政(東京大学) | 香川芳子(女子栄養大学) | 足立己幸(女子栄養大学) | 真野貴己 | 福地利治 (昭和60年 51巻 8号 p149)
浜野敏子(日本国際ボランティアセンター) (昭和60年 51巻 8号 p154)
小菅桂子 | 三輪滋 (昭和60年 51巻 8号 p159)
(昭和60年 51巻 8号 p164)
多賀幹子 (昭和60年 51巻 8号 p166)
うつみ宮土理(司会者) | アナグリウスケイ子 (昭和60年 51巻 8号 p169)
大貫紀子(東京音楽学院) (昭和60年 51巻 8号 p171)
山下智子 (昭和60年 51巻 8号 p172)
秋山洋子 (昭和60年 51巻 8号 p175)
(昭和60年 51巻 8号 p176)
(昭和60年 51巻 8号 p177)
田代卓 | 田村洋子 | 阿部洋子 (昭和60年 51巻 8号 p178)
(昭和60年 51巻 8号 p179)
(昭和60年 51巻 8号 p180)
本間千枝子(エッセイスト) | 川村みづえ (昭和60年 51巻 8号 p182)
渡辺祥子 (昭和60年 51巻 8号 p182)
吉松茂弥 (昭和60年 51巻 8号 p185)
ナギカツオ (昭和60年 51巻 8号 p187)
(昭和60年 51巻 8号 p202)
(昭和60年 51巻 8号 p203)
尚道子 | 多賀谷敏雄 | 糸田芳雄 (昭和60年 51巻 8号 p211)