志村和信 | 佐藤裕 (昭和61年 52巻 3号 p1)
香川綾 (昭和61年 52巻 3号 p3)
平野雄一郎(香川栄養専門学校) | 吉田和行 (昭和61年 52巻 3号 p7)
小林カツ代 | 吉田和行 (昭和61年 52巻 3号 p10)
鈴木登紀子 | 中里有利 (昭和61年 52巻 3号 p12)
荻原悦子 | 吉田和行 (昭和61年 52巻 3号 p14)
王馬熙純 | 中里有利 (昭和61年 52巻 3号 p16)
荒井慶子 | 山中節子 | 南郷敏彦 (昭和61年 52巻 3号 p19)
荒井慶子 | 山中節子 | 南郷敏彦 (昭和61年 52巻 3号 p24)
荒井慶子 | 山中節子 | 南郷敏彦 (昭和61年 52巻 3号 p28)
荒井慶子 | 山中節子 | 南郷敏彦 (昭和61年 52巻 3号 p30)
高久史麿(東京大学医学部附属病院) | 古谷博(順天堂大学) | 東川泰之(東川医院) | 香川芳子(女子栄養大学) | 川田雅章 | 豊島信彦 (昭和61年 52巻 3号 p35)
吉野芳夫(日本医科大学) | 山口薫 (昭和61年 52巻 3号 p45)
河村フジ子(東京家政大学) | 及川桂子(岩手大学) | 黒岩ヨリエ(徳島市教育委員会) (昭和61年 52巻 3号 p53)
(昭和61年 52巻 3号 p59)
マルティーヌ・ワイスビス | 南郷敏彦 (昭和61年 52巻 3号 p68)
滝口操 | 越田悟全 (昭和61年 52巻 3号 p70)
浅野陽(東京芸術大学) | 斎藤光治 (昭和61年 52巻 3号 p77)
筒井紘一(今日庵文庫) | 小川勝彦 (昭和61年 52巻 3号 p79)
平野雅章 | 鈴木雅也 (昭和61年 52巻 3号 p81)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和61年 52巻 3号 p83)
漆田和代 | 後勝彦 (昭和61年 52巻 3号 p85)
大原照子 | 後勝彦 (昭和61年 52巻 3号 p87)
神崎宣武(日本観光文化研究所) | 河井邦彦 (昭和61年 52巻 3号 p89)
福田浩 | 小川勝彦 (昭和61年 52巻 3号 p91)
大庭英子 | 黒部徹 (昭和61年 52巻 3号 p93)
大庭英子 | 黒部徹 (昭和61年 52巻 3号 p96)
大庭英子 | 黒部徹 (昭和61年 52巻 3号 p99)
大石みどり | 内田和幸 (昭和61年 52巻 3号 p103)
川田雅章 | 井村治樹 (昭和61年 52巻 3号 p111)
川田順子(栄養クリニック) | 川田雅章 (昭和61年 52巻 3号 p119)
竹内冨貴子 | 横田秀樹(クラッカー・スタジオ) (昭和61年 52巻 3号 p122)
五明紀春(女子栄養大学) (昭和61年 52巻 3号 p130)
綾部恵子 | 増田松樹 (昭和61年 52巻 3号 p134)
松井省吾 (昭和61年 52巻 3号 p143)
大野孝(国際学院埼玉短期大学) (昭和61年 52巻 3号 p148)
花形貴美子(東京都管工業健康保険組合健康管理センター) | 秋山孝 (昭和61年 52巻 3号 p152)
神保正(財団法人姿勢研究所) (昭和61年 52巻 3号 p159)
庄野真代 | 高氏雅昭 (昭和61年 52巻 3号 p167)
カタヤマユミコ (昭和61年 52巻 3号 p170)
井上和子(オフィス・ダイエット&ヘルス) | 笠幸子 (昭和61年 52巻 3号 p172)
下谷仁助 (昭和61年 52巻 3号 p174)
(昭和61年 52巻 3号 p176)
高杉治男 (昭和61年 52巻 3号 p178)
渡辺祥子 (昭和61年 52巻 3号 p179)
(昭和61年 52巻 3号 p180)
丸山健二 | 武田良三 (昭和61年 52巻 3号 p184)(この本文の掲載については、著者許諾がとれておりません)
熊井明子 | 上田ミユキ (昭和61年 52巻 3号 p186)
多賀幹子 (昭和61年 52巻 3号 p188)
(昭和61年 52巻 3号 p191)
(昭和61年 52巻 3号 p206)
(昭和61年 52巻 3号 p207)