亀海昌次 | 三好和義 (昭和63年 54巻 2号 p1)
香川綾 | 荒井良二 (昭和63年 54巻 2号 p3)
小川聖子 | 山本明義 (昭和63年 54巻 2号 p7)
小川聖子 | 山本明義 (昭和63年 54巻 2号 p12)
前田廸子 | 内田保 (昭和63年 54巻 2号 p14)
南郷敏彦 | 島津睦子 (昭和63年 54巻 2号 p21)
(昭和63年 54巻 2号 p24)
林敏英(クラッカースタジオ) (昭和63年 54巻 2号 p29)
橋本秋美 | 工藤雅夫 | 大西千鶴 | 早田耕治 | 三代正美 | 三代隆司 | 綱島正人 (昭和63年 54巻 2号 p31)
浜田ひろみ | 宇都木章 | 山下智子 (昭和63年 54巻 2号 p39)
梅岡礼子 | 高田隆 (昭和63年 54巻 2号 p46)
松井省吾 (昭和63年 54巻 2号 p48)
佐藤光代 | 須田修史 | 佐藤あつ子 | 川田雅章 | 鈴木薫 (昭和63年 54巻 2号 p51)
内野澄子(厚生省人口問題研究所) | 大森郁子 (昭和63年 54巻 2号 p56)
清水久美子 (昭和63年 54巻 2号 p62)
大石みどり | 岩月一敏 (昭和63年 54巻 2号 p68)
荒尾遜(松下電器産業株式会社電化調理事業部技術部) | 和田寛(松下電器産業株式会社電化調理事業部家電営業部) | 田中郁子(松下電器産業株式会社電化調理事業部技術部) | 清水範子(松下電器産業株式会社電化調理事業部技術部) | 大橋禄郎 (昭和63年 54巻 2号 p76)
下条由紀子 | 井上和子 | 滝口操 | 本間千枝子 | 福地利治 (昭和63年 54巻 2号 p80)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和63年 54巻 2号 p83)
竹内冨貴子 | 黒部徹 (昭和63年 54巻 2号 p84)
竹内冨貴子 | 黒部徹 (昭和63年 54巻 2号 p86)
竹内冨貴子 | 黒部徹 (昭和63年 54巻 2号 p88)
竹内冨貴子 | 黒部徹 (昭和63年 54巻 2号 p90)
笠幸子 (昭和63年 54巻 2号 p92)
金子基子 | 河合蘭 (昭和63年 54巻 2号 p95)
(昭和63年 54巻 2号 p97)
大井真理子 (昭和63年 54巻 2号 p99)
渡辺祥子 | 島村憲子(文京女子短期大学) | 川田雅章 (昭和63年 54巻 2号 p107)
甲田温子 | 殖田友子 | 有賀方子 (昭和63年 54巻 2号 p110)
植田理彦((財)日本健康開発財団総合健診センター) | 池田葉子 (昭和63年 54巻 2号 p118)
菊地京子 | 大崎吉之 (昭和63年 54巻 2号 p124)
(昭和63年 54巻 2号 p128)
高橋敦子 | 工藤雅夫 (昭和63年 54巻 2号 p131)
柳沢由子 | 林敏英(クラッカー・スタジオ) (昭和63年 54巻 2号 p133)
柳沢由子 | 林敏英(クラッカー・スタジオ) (昭和63年 54巻 2号 p136)
江上佳奈美 | 志民賢市 (昭和63年 54巻 2号 p139)
須田修史 (昭和63年 54巻 2号 p143)
竹内冨貴子 | 吉沢康夫 (昭和63年 54巻 2号 p147)
今井久美子 | 多賀谷敏雄 (昭和63年 54巻 2号 p150)
(昭和63年 54巻 2号 p155)
(昭和63年 54巻 2号 p159)
古我可一(女子栄養大学) | 平野雅章 (昭和63年 54巻 2号 p171)
太田晴子 (昭和63年 54巻 2号 p176)
宮部タキ(女子栄養大学) (昭和63年 54巻 2号 p179)
渡辺祥子 (昭和63年 54巻 2号 p180)
(昭和63年 54巻 2号 p181)
金子基子 (昭和63年 54巻 2号 p189)
竹内正(東京女子医科大学) | 松井省吾 (昭和63年 54巻 2号 p192)
八田善夫(昭和大学) | 松井省吾 (昭和63年 54巻 2号 p195)
臼井昭子(東京女子医科大学) | 松井省吾 (昭和63年 54巻 2号 p198)
井上和子 | 片山由美子 (昭和63年 54巻 2号 p202)
辺見右平 (昭和63年 54巻 2号 p204)
レッドペッパー (昭和63年 54巻 2号 p205)
山辺さほ (昭和63年 54巻 2号 p206)
泉美智子 (昭和63年 54巻 2号 p207)
宇野勝(東海大学) | 有賀方子 (昭和63年 54巻 2号 p208)
(昭和63年 54巻 2号 p209)
(昭和63年 54巻 2号 p210)
(昭和63年 54巻 2号 p218)