亀海昌次 | 小泉修 (平成元年 55巻 4号)
香川綾 | 荒井良二 (平成元年 55巻 4号 p1)
小泉修 (平成元年 55巻 4号 p2)
久松育子 | 越田悟全 (平成元年 55巻 4号 p4)
久松育子 | 越田悟全 (平成元年 55巻 4号 p6)
久松育子 | 越田悟全 (平成元年 55巻 4号 p8)
久松育子 | 越田悟全 (平成元年 55巻 4号 p10)
久松育子 | 越田悟全 (平成元年 55巻 4号 p12)
滝沢真理 | 斎藤光治 (平成元年 55巻 4号 p14)
滝沢真理 | 斎藤光治 (平成元年 55巻 4号 p16)
滝沢真理 | 斎藤光治 (平成元年 55巻 4号 p18)
宮本千華子 | 工藤雅夫 (平成元年 55巻 4号 p20)
宮本千華子 | 工藤雅夫 (平成元年 55巻 4号 p22)
滝沢真理 | 斎藤光治 (平成元年 55巻 4号 p24)
滝沢真理 | 斎藤光治 (平成元年 55巻 4号 p26)
越田悟全 (平成元年 55巻 4号 p28)
早川保代 | ひめこカンパニー | 宇都木章 (平成元年 55巻 4号 p32)
久津名由美子 | ひめこカンパニー | 宇都木章 (平成元年 55巻 4号 p34)
小松久美子 | ひめこカンパニー | 宇都木章 (平成元年 55巻 4号 p36)
大石みどり | 亀石早智子(栄養士) | 堀口隆志 | 女子栄養大学代理部 (平成元年 55巻 4号 p38)
小川久恵 | 工藤雅夫 (平成元年 55巻 4号 p43)
大和田公美子(保健所非常勤栄養士) | 針谷順子(高知大学教育学部助教授) | 高城順子 | 川田雅章 (平成元年 55巻 4号 p49)
豊川裕之(東邦大学医学部教授) | 大森郁子 (平成元年 55巻 4号 p56)
玉田圭永子 (平成元年 55巻 4号 p60)
大坪藤市(全国酪農協同組合連合会 会長理事) | 佐藤達夫 | 加藤庸二 (平成元年 55巻 4号 p66)
池田義雄(東京慈恵会医科大学助教授) (平成元年 55巻 4号 p70)
佐藤弥生子(谷桃子バレエ団) | 川田雅章 (平成元年 55巻 4号 p72)
塩倉基枝 | 山田紀子 | 久松育子 | 横山隆一 | 池田義雄 | 大和田公美子 (平成元年 55巻 4号 p76)
井上和子(オフィス《ダイエット&ヘルス》主宰 管理栄養士) | 下条由紀子(月刊誌「ランナーズ」編集長) | 姫野友美(東邦大学医学部付属大橋病院麻酔科) | 横山隆一((財)日本自然保護協会主任研究員) | 共同通信社 (平成元年 55巻 4号 p78)
川田雅章 | 吉田則之 | 世界文化フォト (平成元年 55巻 4号 p81)
大庭英子 | 鈴木雅也 (平成元年 55巻 4号 p86)
井田晴子 | 高木隆成 (平成元年 55巻 4号 p90)
井田晴子 | 高木隆成 (平成元年 55巻 4号 p92)
大庭英子 | 鈴木雅也 (平成元年 55巻 4号 p96)
中根章子 | 佐藤裕 (平成元年 55巻 4号 p102)
鈴木順子(管理栄養士) | 工藤雅夫 (平成元年 55巻 4号 p106)
平本ふく子 | 堀口隆志 (平成元年 55巻 4号 p109)
平本ふく子 | 堀口隆志 (平成元年 55巻 4号 p111)
岡本純代(女子栄養短期大学) | 藤井雅則 (平成元年 55巻 4号 p113)
林ひろみ (平成元年 55巻 4号 p114)
北野佐久子(ハーブ研究家) (平成元年 55巻 4号 p117)
千葉真知子(料理研究家) (平成元年 55巻 4号 p119)
(平成元年 55巻 4号 p121)
(平成元年 55巻 4号 p122)
(平成元年 55巻 4号 p125)
高瀬恵(東京都中央区役所月島特別出張所) | 山下節子(大洋漁業株式会社製品事業本部) | 文谷知明((財)世田谷区保健センター) | 上野恵子(宝幸水産株式会社研究所) | 共同通信社 (平成元年 55巻 4号 p129)
田沢保子(早稲田大学生協栄養士) | 土岐尚子(本田技研株式会社健康管理センター) (平成元年 55巻 4号 p136)
相沢和美(榊原記念病院) | 蛯原麗子(日通旅行手配センター) | 樋口恭子(凸版印刷(株)情報出版事業部) | 山辺カヨ(テレビ朝日) | 川田雅章 (平成元年 55巻 4号 p140)
(平成元年 55巻 4号 p150)
岩崎由純(日本電気株式会社バレーボール部アスレチックトレーナー) | 川田雅章 | 日本電気株式会社バレーボール部 (平成元年 55巻 4号 p154)
井上和子(管理栄養士) (平成元年 55巻 4号 p156)
(平成元年 55巻 4号 p158)
辻村卓(女子栄養大学有機化学研究室教授) | 佐藤晴恵 (平成元年 55巻 4号 p169)
国枝郁代(青年海外協力隊) (平成元年 55巻 4号 p176)
菅野道廣(九州大学農学部栄養化学研究室教授) (平成元年 55巻 4号 p180)
足達淑子(福岡市東保健所医師) (平成元年 55巻 4号 p190)
(平成元年 55巻 4号 p192)
(平成元年 55巻 4号 p206)
片岡樹里 (平成元年 55巻 4号 p208)
(平成元年 55巻 4号 p216)
楠原令子(女子栄養大学内科学研究室・栄養クリニック) | 堀口隆志 | 遊メーカー (平成元年 55巻 4号 p217)