亀海昌次 | 小泉修 (平成元年 55巻 8号)
香川綾 | 荒井良二 (平成元年 55巻 8号 p1)
小泉修 (平成元年 55巻 8号 p2)
本城美智子 | 岡田義治 | 南郷敏彦 (平成元年 55巻 8号 p5)
本城美智子 | 南郷敏彦 (平成元年 55巻 8号 p8)
今井久美子 | 南郷敏彦 (平成元年 55巻 8号 p10)
今井久美子 | 南郷敏彦 (平成元年 55巻 8号 p12)
今井久美子 | 南郷敏彦 (平成元年 55巻 8号 p14)
加藤直人 | 工藤雅夫 (平成元年 55巻 8号 p16)
加藤直人 | 工藤雅夫 | (株)タニタ((株)タニタ) (平成元年 55巻 8号 p18)
加藤直人 | 工藤雅夫 (平成元年 55巻 8号 p21)
加藤直人 | 工藤雅夫 (平成元年 55巻 8号 p22)
加藤直人 | 工藤雅夫 (平成元年 55巻 8号 p24)
広野祐治(クラッカースタジオ) | 古我可一(女子栄養大学教授) | 全国飲用牛乳公正取引協議会 | 片山由美子 | エアロビクスヤチヨスタジオ101 | ジュピターコーヒー | 東急ハンズ | 博品館トイパーク | 三田義幸(オースチン・ローバージャパン) (平成元年 55巻 8号 p26)
肥後温子(青山学院女子短期大学講師) | 多賀谷敏雄 (平成元年 55巻 8号 p35)
香川綾(女子栄養大学学長) | 香川達雄 (平成元年 55巻 8号 p45)
矢口由子 (平成元年 55巻 8号 p47)
足達淑子 | 井上和子 | 鈴木隆子 | 川田雅章 (平成元年 55巻 8号 p49)
(平成元年 55巻 8号 p67)
梶俊也 (平成元年 55巻 8号 p73)
甲木修 (平成元年 55巻 8号 p83)
若村育子 | 工藤雅夫 (平成元年 55巻 8号 p88)
志水桂子 | 南郷敏彦 | 大井真理子 (平成元年 55巻 8号 p93)
山本多恵子 | 長澤廣司 | 渡辺千恵子 | 春山訓治 | 松野優子 | 綱島正人 | 加地とよみ | 甲木修 (平成元年 55巻 8号 p97)
小川久恵 | 工藤雅夫 (平成元年 55巻 8号 p103)
中根章子 | 佐藤裕 (平成元年 55巻 8号 p108)
鈴木順子 | 工藤雅夫 (平成元年 55巻 8号 p112)
平本ふく子 | 堀口隆志 (平成元年 55巻 8号 p115)
平本ふく子 | 堀口隆志 (平成元年 55巻 8号 p117)
藤井雅則 (平成元年 55巻 8号 p119)
林ひろみ (平成元年 55巻 8号 p121)
(平成元年 55巻 8号 p122)
井上和子(オフィス《ダイエット&ヘルス》主宰 管理栄養士) | 下条由紀子(月刊誌「ランナーズ」編集長) | 姫野友美(東邦大学医学部付属大橋病院麻酔科) | 横山隆一((財)日本自然保護協会主任研究員) (平成元年 55巻 8号 p125)
玉田圭永子 (平成元年 55巻 8号 p128)
久保立己(日本マクドナルド(株) 広報部統括マネージャー) | 大橋禄郎 | 加藤庸二 | 日本マクドナルド(株) (平成元年 55巻 8号 p134)
渡辺孝(群馬県立前橋病院院長) | 共同 (平成元年 55巻 8号 p138)
高橋徹三(東京家政大学教授) | 共同通信社 (平成元年 55巻 8号 p140)
小橋もと子(漫画家) | 川田雅章 (平成元年 55巻 8号 p142)
(平成元年 55巻 8号 p146)
井上和子(管理栄養士) (平成元年 55巻 8号 p150)
福場博保(食品栄養学者/昭和女子大学教授/お茶の水女子大学名誉教授) | 志水桂子(料理家) | 肥後温子 | 本城美智子(料理家) | 綱島正人(カメラマン) (平成元年 55巻 8号 p152)
(平成元年 55巻 8号 p154)
望月ビクトリヤ | スザンヌクオン(東洋大学短期大学) | 李雲雲(女子栄養大学/四川料理専門学校) | 左舘マリーロール (平成元年 55巻 8号 p165)
日清製油(株) (平成元年 55巻 8号 p176)
板倉弘重(国立栄養研究所病態栄養部長/東京大学医学部第三内科講師) | 松井省吾 | 福地利治 (平成元年 55巻 8号 p182)
中村丁次(聖マリアンナ医科大学横浜市西部病院栄養部副部長・内科講師) | 松井省吾 | 福地利治 (平成元年 55巻 8号 p186)
五明紀春(女子栄養大学食品栄養学研究室教授) | 松井省吾 | 福地利治 (平成元年 55巻 8号 p188)
田中直子 | 古川誠子 | 田嶼尚子(東京慈恵会医科大学第三内科講師) (平成元年 55巻 8号 p194)
足達淑子(福岡市早良保健所 医師) (平成元年 55巻 8号 p200)
(平成元年 55巻 8号 p203)
(平成元年 55巻 8号 p204)
(平成元年 55巻 8号 p212)
(平成元年 55巻 8号 p213)