亀海昌次 | 小泉修 (平成元年 55巻 9号)
香川綾 | 荒井良二 (平成元年 55巻 9号 p1)
小泉修 (平成元年 55巻 9号 p2)
平野美由紀(管理栄養士/女子栄養大学栄養クリニック) | 大石みどり(管理栄養士/料理研究家) | 川田雅章 | 扇屋 | 内田和幸 | イタリアントマト | つぼ八 | カフェテラスシエスタ | ウェンディーズ | くるまや | すかいらーく | 吉田則之 | 世界文化フォト (平成元年 55巻 9号 p5)
川田雅章 | 内田和幸 (平成元年 55巻 9号 p13)
森野真由美(女子栄養大学栄養クリニック・管理栄養士) | 鈴木雅也 | 川田雅章 (平成元年 55巻 9号 p17)
柳沢由子 | 鈴木雅也 (平成元年 55巻 9号 p22)
柳沢由子 | 鈴木雅也 (平成元年 55巻 9号 p24)
柳沢由子 | 鈴木雅也 (平成元年 55巻 9号 p25)
柳沢由子 | 鈴木雅也 (平成元年 55巻 9号 p27)
柳沢由子 | 鈴木雅也 (平成元年 55巻 9号 p30)
(平成元年 55巻 9号 p33)
吉田企世子(女子栄養大学教授) (平成元年 55巻 9号 p38)
辻啓介(国立栄養研究所 栄養資源開発研究室長) (平成元年 55巻 9号 p41)
近藤陽一(防衛医科大学校教官) | 金子基子(森永製菓株式会社健康事業部) | 岩渕真(東京栄養食糧専門学校講師) | 川田雅章 | (株)スポーツフォトライフ (平成元年 55巻 9号 p50)
殖田友子(スポーツ栄養アドバイザー) | 共同 (平成元年 55巻 9号 p58)
呉屋トシ | 代初江 | 古川藤枝 | 佐々木たか子 | 梅津淑子 | 久留ひろみ | 甲田温子 | 黒川真弓 | 与群嶺富也 | 川田雅章 | 及川雅夫 (平成元年 55巻 9号 p66)
川田雅章 (平成元年 55巻 9号 p75)
松本仲子(女子栄養大学助教授) | 多賀谷敏雄 (平成元年 55巻 9号 p80)
高城順子 | 志民賢市 (平成元年 55巻 9号 p83)
高城順子 | 志民賢市 (平成元年 55巻 9号 p84)
高城順子 | 志民賢市 (平成元年 55巻 9号 p85)
高城順子 | 志民賢市 (平成元年 55巻 9号 p86)
藤川恵子 | 吉田和行 (平成元年 55巻 9号 p88)
藤川恵子 | 吉田和行 (平成元年 55巻 9号 p90)
藤川恵子 | 吉田和行 (平成元年 55巻 9号 p92)
藤川恵子 | 吉田和行 (平成元年 55巻 9号 p94)
小川久恵 | 南郷敏彦 (平成元年 55巻 9号 p97)
中根章子 | 佐藤裕 | 酒井忠義 (平成元年 55巻 9号 p102)
鈴木順子 | 工藤雅夫 (平成元年 55巻 9号 p106)
平本ふく子 | 堀口隆志 (平成元年 55巻 9号 p109)
平本ふく子 | 堀口隆志 (平成元年 55巻 9号 p111)
岡本純代(女子栄養短期大学助教授) | 藤井雅則 (平成元年 55巻 9号 p113)
林ひろみ (平成元年 55巻 9号 p114)
北野佐久子(ハーブ研究家) (平成元年 55巻 9号 p116)
(平成元年 55巻 9号 p118)
(平成元年 55巻 9号 p119)
井上和子(オフィス《ダイエット&ヘルス》主宰 管理栄養士) | 辻村卓(女子栄養大学有機化学研究室助教授) | 姫野友美(東邦大学医学部付属大橋病院麻酔科) | 平田久(女子栄養大学人間・動物学研究室講師) (平成元年 55巻 9号 p121)
玉田圭永子 (平成元年 55巻 9号 p124)
山田日吉郎(日清製油(株)取締役) | 大橋禄郎 | 梶俊也 (平成元年 55巻 9号 p130)
香川芳子(女子栄養大学教授) | (株)スポーツフォトライフ (平成元年 55巻 9号 p134)
小松原和世(大学生) (平成元年 55巻 9号 p138)
川田雅章 (平成元年 55巻 9号 p142)
井上和子(管理栄養士) (平成元年 55巻 9号 p146)
松岡正 | 多賀谷敏雄(カメラマン) | 高城順子(料理研究家) | 村上昭子(料理研究家) | 山崎克彦(くるまや本部常務取締役) (平成元年 55巻 9号 p148)
(平成元年 55巻 9号 p150)
鈴木順子(管理栄養士) | 浅賀厚子 (平成元年 55巻 9号 p161)
古賀益雄(ブルーダイヤモンド・グロワーズ日本支社社長) (平成元年 55巻 9号 p169)
井上和子(管理栄養士) | 長沢すま子(栄養士) | 原正俊(厚生省健康増進栄養課栄養指導官) | 松井省吾 | 福地利治 (平成元年 55巻 9号 p170)
池田義雄(東京慈恵会医科大学助教授/同大学付属病院健康医学センター・部長) (平成元年 55巻 9号 p182)
足達淑子(福岡市早良保健所 医師) | 長谷川弘 (平成元年 55巻 9号 p184)
片岡樹里 (平成元年 55巻 9号 p186)
(平成元年 55巻 9号 p188)
(平成元年 55巻 9号 p191)
(平成元年 55巻 9号 p208)