亀海昌次 | 永井博 (平成2年 56巻 12号)
香川綾 | 田代卓 (平成2年 56巻 12号 p1)
KAZUO HAMADA(PPS通信社) (平成2年 56巻 12号 p2)
松井美文 | 俵純治 (平成2年 56巻 12号 p4)
宗像伸子(ヘルスプランニングムナカタ) | 田村暉昭(つきぢ田村) | つきぢ田村 | 川浦堅至 (平成2年 56巻 12号 p7)
宗像伸子(ヘルスプランニングムナカタ) | 片山由美子 (平成2年 56巻 12号 p16)
清水信子 | 浜田ひろみ | 越田悟全 | 斎藤光治 (平成2年 56巻 12号 p18)
清水信子 | 浜田ひろみ | 越田悟全 | 斎藤光治 (平成2年 56巻 12号 p20)
清水信子 | 浜田ひろみ | 越田悟全 | 斎藤光治 (平成2年 56巻 12号 p22)
清水信子 | 浜田ひろみ | 越田悟全 | 斎藤光治 (平成2年 56巻 12号 p24)
清水信子 | 浜田ひろみ | 越田悟全 | 斎藤光治 (平成2年 56巻 12号 p26)
清水信子 | 浜田ひろみ | 越田悟全 | 斎藤光治 (平成2年 56巻 12号 p27)
清水信子 | 越田悟全 | ちゃわんや てるら (平成2年 56巻 12号 p28)
浜田ひろみ | 斎藤光治 (平成2年 56巻 12号 p30)
宗像伸子(ヘルスプランニングムナカタ) | 川浦堅至 (平成2年 56巻 12号 p32)
今井久美子(料理研究家) | 河野惠子(料理研究家) | 島津睦子(料理研究家) | 高城順子(料理研究家) | 藤川恵子(料理研究家) | 古川恭子(料理研究家) | 原田昇太郎(吉田菓子道具店) | 岡崎良一 (平成2年 56巻 12号 p36)
小野エツ子 | 綱島正人 (平成2年 56巻 12号 p42)
京須薫 | 川田雅章 (平成2年 56巻 12号 p44)
富永惠子 | 横山健蔵 (平成2年 56巻 12号 p45)
藤本幸子 | 森清日出男 (平成2年 56巻 12号 p46)
城戸我夜子(女子栄養大学松柏軒主任/香川栄養専門学校調理学助教授) | 鈴木章司((株)ホテルオークラ出張宴会サービス課課長) | 竹内冨貴子(カロニック・ダイエット・スタジオ/管理栄養士) (平成2年 56巻 12号 p49)
殖田友子(スポーツ栄養アドバイザー) | 川井英雄(女子栄養短期大学助教授・食品衛生学) | 小池五郎(女子栄養大学栄養科学研究所所長) | 五明紀春(女子栄養大学教授・食品栄養学) | 丁宗鉄(北里研究所附属東洋医学総合研究所基礎研究部長) | 姫野友美(木原病院心療内科) | 松井省吾(ヘルスケアプロデューサー) (平成2年 56巻 12号 p55)
片岡樹里 (平成2年 56巻 12号 p64)
大井真理子 (平成2年 56巻 12号 p70)
中村典子(食文化研究家) | 亀石早智子(栄養士/メニューアドバイザー) | 大森郁子 (平成2年 56巻 12号 p74)
島崎とみ子 | 高島不二男 (平成2年 56巻 12号 p81)
荻原悦子 | 吉田和行 (平成2年 56巻 12号 p86)
荻原悦子 | 吉田和行 (平成2年 56巻 12号 p95)
高島不二男 (平成2年 56巻 12号 p98)
前田廸子 | 工藤雅夫 (平成2年 56巻 12号 p103)
井上典子 | 高田隆 (平成2年 56巻 12号 p108)
宮本千華子 | 尾田学 | (株)群羊社 (平成2年 56巻 12号 p112)
本城美智子 | 内田和幸 (平成2年 56巻 12号 p116)
井上和子(管理栄養士) | 内田和幸 (平成2年 56巻 12号 p120)
大橋禄郎 | 高田隆 (平成2年 56巻 12号 p122)
遠藤良子 (平成2年 56巻 12号 p124)
(平成2年 56巻 12号 p127)
(平成2年 56巻 12号 p129)
井上和子(オフィス《ダイエット&ヘルス》主宰/管理栄養士) | 姫野友美(木原病院心療内科) | 星旦二(国立公衆衛生院公衆衛生行政学部公衆衛生行政室長) | 森本言也((財)日本自然保護協会研究員) (平成2年 56巻 12号 p133)
玉田圭永子 (平成2年 56巻 12号 p136)
松崎美和子(坂戸保育園・管理栄養士) | 田中久子(埼玉県秩父保健所予防課長・管理栄養士) | 梶睦(東京都世田谷区梅丘保健所・管理栄養士) | 西田美佐(財団法人日本健康文化振興会・管理栄養士) | 杉橋啓子(特別養護老人ホーム「正吉苑」・副苑長) | 金子基子(管理栄養士) (平成2年 56巻 12号 p142)
佐野主税(アサヒビール飲料(株) 社長) | 下条洋子 | 加藤庸二 | 鹿田靖彦 (平成2年 56巻 12号 p150)
広田せい子 | 川田雅章 (平成2年 56巻 12号 p154)
(平成2年 56巻 12号 p156)
足達淑子(公衆衛生医) (平成2年 56巻 12号 p158)
小沢雅子(東京工業大学助教授) (平成2年 56巻 12号 p160)
(平成2年 56巻 12号 p162)
小池五郎(女子栄養大学栄養科学研究所所長) | 荒牧貴美子 | 泉美智子(フリーライター/電話相談員) | 小林徹夫(ライター) (平成2年 56巻 12号 p173)
松井省吾 | 福地利治 (平成2年 56巻 12号 p184)
香川芳子(女子栄養大学学長/女子栄養大学教授) | 松井省吾 | 福地利治 (平成2年 56巻 12号 p186)
辻啓介(国立健康・栄養研究所食品栄養評価研究室室長) | 松井省吾 | 福地利治 (平成2年 56巻 12号 p188)
井上八重子(管理栄養士) | 殖田友子(管理栄養士) | 内田容子(管理栄養士) | 鈴木順子(管理栄養士) | 竹内冨貴子(管理栄養士) (平成2年 56巻 12号 p190)
吉田ユキヲ | 横山隆子 | 李恭然 (平成2年 56巻 12号 p194)
(平成2年 56巻 12号 p196)
東山紘久(大阪教育大学教授) (平成2年 56巻 12号 p198)
(平成2年 56巻 12号 p201)
(平成2年 56巻 12号 p211)
(平成2年 56巻 12号 p213)
(平成2年 56巻 12号 p220)