亀海昌次 | 神田有紀子 (平成2年 56巻 5号)
香川綾 | 田代卓 (平成2年 56巻 5号 p1)
KAZUO HAMADA(PPS通信社) (平成2年 56巻 5号 p2)
藤倉一三 | 俵純治 (平成2年 56巻 5号 p4)
鮫島美貴 (平成2年 56巻 5号 p7)
井上和子(管理栄養士) | 宮本正明 (平成2年 56巻 5号 p12)
楠原令子 | 多賀谷敏雄 | 川田雅章 (平成2年 56巻 5号 p16)
梶原洋子(文教大学教授・体育運動学) | 加藤庸二 | 山谷江里香 | 大森郁子 (平成2年 56巻 5号 p27)
梶原洋子(文教大学教育学部教授・体育運動学専攻) | 中尾芙美子(東京健康科学専門学校栄養士科専任講師) | 日景初枝(東京厚生年金病院産婦人科医長) | 大橋禄郎 | 川田雅章 | 黒田J・O (平成2年 56巻 5号 p33)
井上和子(管理栄養士) | 安田和人(帝京大学医学部内科教授) | 香川芳子(女子栄養大学教授) | 橋本勲(国立健康栄養研究所運動生理研究室長) (平成2年 56巻 5号 p43)
大木和子(栄養士) | 静間彰子 | 伏見裕美子(和裁士) | 原栄子 | 篠原滋子(現代情報研究所所長) (平成2年 56巻 5号 p47)
江澤郁子(日本女子大学栄養学研究室教授) | 二見大介(元厚生省栄養技官/女子栄養大学食生態学研究室助教授) | 佐野昌昭(日本児童福祉給食会事務局長) | 福田悦子 | 川田雅章 (平成2年 56巻 5号 p52)
今泉久美 | 藤井雅則 (平成2年 56巻 5号 p57)
岡野一年(聖マリアンナ医科大学第三内科助教授) (平成2年 56巻 5号 p61)
柴宮明代(都市設計会社) | 川田雅幸 | 東京アスレティッククラブ | 甲田温子 (平成2年 56巻 5号 p67)
森本順子 | 川田雅幸 (平成2年 56巻 5号 p69)
佐藤早苗(広告代理店) | 川田雅幸 | エアロビクス ヤチヨスタジオ101・カフェバー101 (平成2年 56巻 5号 p70)
鈴木悦子(食品会社) | 川田雅幸 | パワーハウス (平成2年 56巻 5号 p71)
小林修平(国立健康・栄養研究所健康増進部長) | 伊藤朗(筑波大学教授(運動生化学)) | 殖田友子(スポーツ栄養アドバイザー) | 大森郁子 (平成2年 56巻 5号 p72)
殖田友子(スポーツ栄養アドバイザー) | 岩崎啓子 | 志民賢市 (平成2年 56巻 5号 p76)
殖田友子(スポーツ栄養アドバイザー) | 岩崎啓子 | 志民賢市 (平成2年 56巻 5号 p78)
殖田友子(スポーツ栄養アドバイザー) | 岩崎啓子 | 志民賢市 (平成2年 56巻 5号 p80)
殖田友子(スポーツ栄養アドバイザー) | 川田雅幸 (平成2年 56巻 5号 p83)
渡辺佳世子 | 南郷敏彦 (平成2年 56巻 5号 p89)
渡辺佳世子 | 南郷敏彦 (平成2年 56巻 5号 p90)
渡辺佳世子 | 南郷敏彦 (平成2年 56巻 5号 p91)
渡辺佳世子 | 南郷敏彦 (平成2年 56巻 5号 p92)
渡辺佳世子 | 南郷敏彦 (平成2年 56巻 5号 p94)
渡辺佳世子 | 南郷敏彦 (平成2年 56巻 5号 p95)
渡辺佳世子 | 南郷敏彦 (平成2年 56巻 5号 p96)
渡辺佳世子 | 南郷敏彦 (平成2年 56巻 5号 p97)
渡辺佳世子 | 南郷敏彦 (平成2年 56巻 5号 p98)
間山美佐子 | 川田雅幸 (平成2年 56巻 5号 p100)
井上幸子 | 川田雅幸 (平成2年 56巻 5号 p102)
末時千賀子 | 豊福千穂 (平成2年 56巻 5号 p103)
大西広美 | 相知賢司 (平成2年 56巻 5号 p104)
大橋晴世 | 畠野盛喜 (平成2年 56巻 5号 p105)
小川聖子 | 朝倉博 | 群羊社 (平成2年 56巻 5号 p106)
前田廸子 | 工藤雅夫 (平成2年 56巻 5号 p111)
中尾有為子 | 高田隆 (平成2年 56巻 5号 p116)
本城美智子 | 内田和幸 (平成2年 56巻 5号 p120)
林ひろみ (平成2年 56巻 5号 p122)
井上和子(管理栄養士) | 内田和幸 (平成2年 56巻 5号 p124)
(平成2年 56巻 5号 p127)
井上和子(オフィス《ダイエット&ヘルス》主宰/管理栄養士) | 辻村卓(女子栄養大学生物有機化学研究室助教授) | 姫野友美(木原病院心療内科) | 星旦二(国立公衆衛生院公衆衛生行政部公衆衛生行政室長) | 村島善也(東京都精神医学総合研究所主任研究員) | 川田雅章 (平成2年 56巻 5号 p129)
ベーリ・ドゥエル(東京国際大学助教授) | 川田雅幸 (平成2年 56巻 5号 p132)
羽田詩津子(翻訳家) | 川田雅幸 (平成2年 56巻 5号 p134)
こぐれひでこ(イラストレーター) | 川田雅幸 (平成2年 56巻 5号 p136)
(平成2年 56巻 5号 p140)
上原隆雄(キューピー(株)専務取締役) | 下条洋子 | 加藤庸二 (平成2年 56巻 5号 p146)
大井真理子 (平成2年 56巻 5号 p150)
嵯峨由后 | 川田雅章 (平成2年 56巻 5号 p154)
足達淑子 | 黒田J・O (平成2年 56巻 5号 p156)
(平成2年 56巻 5号 p158)
湯川和子(国家公務員等共済組合連合会呉共済病院・栄養指導課長) | 豊岡弘子(学校食事研究会) | 荒牧貴美子 | 長谷川弘 (平成2年 56巻 5号 p173)
石島まり子(料理コーディネーター) (平成2年 56巻 5号 p180)
宇津木理恵子 | 石黒チイ子(全国ボランティア活動振興センター所長) | 梶俊也 (平成2年 56巻 5号 p183)
足達淑子(福岡県早良保健所医師) | 阿由葉麻美 (平成2年 56巻 5号 p190)
松井省吾 | 福地利治 (平成2年 56巻 5号 p194)
岡崎光子(女子栄養短期大学教授) | 辻啓介(国立健康・栄養研究所食品栄養評価室室長) | 松井省吾 | 福地利治 (平成2年 56巻 5号 p200)
東山紘久(大阪教育大学教授) (平成2年 56巻 5号 p204)
崗崎いつ子 | 平井ふづき | 石川京子((財)神奈川総合健診センター栄養課/管理栄養士/ヘルスケア・トレーナー) (平成2年 56巻 5号 p206)
(平成2年 56巻 5号 p208)
石川統(東京大学理学部教授) | 片岡樹里 (平成2年 56巻 5号 p210)
(平成2年 56巻 5号 p212)
(平成2年 56巻 5号 p213)
(平成2年 56巻 5号 p220)