磯田尚男 | 黄建勲 | 伊藤憲治 (昭和41年 32巻 5号 p1)
佐藤康子 | 塚原琢哉 (昭和41年 32巻 5号 p9)
塚原琢哉 | 小松永子 | 増田松樹 (昭和41年 32巻 5号 p11)
中川恭子 | 増田松樹 (昭和41年 32巻 5号 p13)
西村薫 | 増田松樹 (昭和41年 32巻 5号 p17)
関操子 | 佐伯義勝 (昭和41年 32巻 5号 p18)
河野貞子 | 佐伯義勝 | 増田松樹 (昭和41年 32巻 5号 p21)
小林トミ(女子栄養大学) (昭和41年 32巻 5号 p29)
(昭和41年 32巻 5号 p35)
西村薫 (昭和41年 32巻 5号 p38)
井上鶴子 (昭和41年 32巻 5号 p41)
香川綾(女子栄養大学) | 楢原祥太郎 (昭和41年 32巻 5号 p45)
大河内由芙(女子栄養大学) (昭和41年 32巻 5号 p68)
(昭和41年 32巻 5号 p70)
斉藤弘子 (昭和41年 32巻 5号 p71)
梶村淑 | 須田健二 (昭和41年 32巻 5号 p79)
池田てい子 | 北原教隆 (昭和41年 32巻 5号 p87)
財部紀久子 | 黄建勲 (昭和41年 32巻 5号 p91)
戸張智雄 | 宮永岳彦 (昭和41年 32巻 5号 p100)
田辺聖子 | 宮永岳彦 (昭和41年 32巻 5号 p102)
滝谷節雄 (昭和41年 32巻 5号 p104)
和田常子 (昭和41年 32巻 5号 p108)
東畑朝子 (昭和41年 32巻 5号 p110)
橘恭一 | 香川綾 (昭和41年 32巻 5号 p114)
松浦宏之 (昭和41年 32巻 5号 p119)
佐々木源之助 | 黄建勲 (昭和41年 32巻 5号 p124)
佐伯義勝 | 近藤昭作 (昭和41年 32巻 5号 p132)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和41年 32巻 5号 p136)
(昭和41年 32巻 5号 p138)
泉清二郎 (昭和41年 32巻 5号 p140)
滝口操(女子栄養大学) | 吉沢久子 | 村松博雄 (昭和41年 32巻 5号 p143)
谷内六郎 (昭和41年 32巻 5号 p161)(この本文の掲載については、著者許諾がとれておりません)
(昭和41年 32巻 5号 p162)
石垣綾子 (昭和41年 32巻 5号 p164)
(昭和41年 32巻 5号 p167)
鳴海碧子 (昭和41年 32巻 5号 p170)
小山いと子 | 石川滋彦 (昭和41年 32巻 5号 p174)
小池五郎(女子栄養大学) (昭和41年 32巻 5号 p179)
大原富枝 | 風間完 (昭和41年 32巻 5号 p185)
原あやめ (昭和41年 32巻 5号 p188)
柳原敏雄 (昭和41年 32巻 5号 p190)
桐島龍太郎 (昭和41年 32巻 5号 p191)
加藤敏子 (昭和41年 32巻 5号 p192)
正林和英 | 女子栄養大学坂戸農園 (昭和41年 32巻 5号 p194)
(昭和41年 32巻 5号 p196)
辰巳浜子 (昭和41年 32巻 5号 p197)
辻山タカ子 (昭和41年 32巻 5号 p198)
(昭和41年 32巻 5号 p201)
山本高治郎(聖路加国際病院) (昭和41年 32巻 5号 p202)
伊藤恭 | 久里洋二 (昭和41年 32巻 5号 p206)
荒田勇作 (昭和41年 32巻 5号 p211)
香川靖雄 (昭和41年 32巻 5号 p216)
原田佐久 (昭和41年 32巻 5号 p220)
安田利顕 (昭和41年 32巻 5号 p224)
大熊輝雄 (昭和41年 32巻 5号 p228)
東畑朝子 (昭和41年 32巻 5号 p231)
(昭和41年 32巻 5号 p237)
原増行 (昭和41年 32巻 5号 p240)
増田松樹 (昭和41年 32巻 5号 p242)
(昭和41年 32巻 5号 p245)
池山一男 (昭和41年 32巻 5号 p252)
喜安虎夫 (昭和41年 32巻 5号 p253)
(昭和41年 32巻 5号 p254)
(昭和41年 32巻 5号 p256)
児玉桂三(女子栄養大学) (昭和41年 32巻 5号 p258)
香川靖雄(東京大学) | 松浦宏之(女子栄養大学) | 吉泉美緒子(女子栄養大学) (昭和41年 32巻 5号 p260)
(昭和41年 32巻 5号 p262)
(昭和41年 32巻 5号 p264)
(昭和41年 32巻 5号 p265)