志村和信 | 佐藤裕 (昭和61年 52巻 5号 p1)
香川綾 (昭和61年 52巻 5号 p3)
島崎とみ子 | 三村真喜子 | 佐伯義勝 (昭和61年 52巻 5号 p7)
島崎とみ子 | 三村真喜子 | 佐伯義勝 (昭和61年 52巻 5号 p10)
島崎とみ子 | 三村真喜子 | 佐伯義勝 (昭和61年 52巻 5号 p13)
島崎とみ子 | 三村真喜子 | 佐伯義勝 (昭和61年 52巻 5号 p14)
島崎とみ子 | 三村真喜子 | 佐伯義勝 (昭和61年 52巻 5号 p16)
島崎とみ子 | 三村真喜子 | 佐伯義勝 (昭和61年 52巻 5号 p18)
島崎とみ子 | 三村真喜子 | 佐伯義勝 (昭和61年 52巻 5号 p19)
スィターラ・ザイディ(NHK) | 南郷敏彦 (昭和61年 52巻 5号 p20)
堀江ひろ子 | 堀江佐和子 | 堀江道夫 | 南郷敏彦 (昭和61年 52巻 5号 p25)
河野恵子 | 南郷敏彦 (昭和61年 52巻 5号 p40)
今井清(日本大学) | 高氏雅昭 | 望月昭伸 (昭和61年 52巻 5号 p48)
望月昭伸 (昭和61年 52巻 5号 p51)
村田安代(女子栄養大学) (昭和61年 52巻 5号 p59)
中村治雄(防衛医科大学) | ナギカツオ (昭和61年 52巻 5号 p69)
吉田実(農林水産省) (昭和61年 52巻 5号 p74)
中村良(名古屋大学) (昭和61年 52巻 5号 p78)
久松育子 | 多賀谷敏雄 (昭和61年 52巻 5号 p83)
久松育子 | 多賀谷敏雄 (昭和61年 52巻 5号 p88)
久松育子 | 多賀谷敏雄 (昭和61年 52巻 5号 p90)
相川方 | 越田悟全 (昭和61年 52巻 5号 p92)
筒井紘一(今日庵文庫) | 小川勝彦 (昭和61年 52巻 5号 p99)
神崎宣武(日本観光文化研究所) | 河井邦彦 (昭和61年 52巻 5号 p101)
福田浩 | 小川勝彦 (昭和61年 52巻 5号 p103)
大原照子 | 後勝彦 (昭和61年 52巻 5号 p105)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和61年 52巻 5号 p107)
浅野陽(東京芸術大学) | 斎藤光治 (昭和61年 52巻 5号 p109)
漆田和代 | 後勝彦 (昭和61年 52巻 5号 p111)
平野雅章 | 鈴木雅也 (昭和61年 52巻 5号 p113)
新家早苗(株式会社東芝) | 川田雅章 (昭和61年 52巻 5号 p116)
福地利治 (昭和61年 52巻 5号 p123)
川田順子(女子栄養大学栄養クリニック) | 川田雅章 (昭和61年 52巻 5号 p131)
五明紀春(女子栄養大学) (昭和61年 52巻 5号 p134)
須藤春子(エコール・プランタニエール) | 増田松樹 (昭和61年 52巻 5号 p138)
松井省吾 (昭和61年 52巻 5号 p147)
上島弘嗣(国立循環器センター) (昭和61年 52巻 5号 p152)
大木和子((財)世田谷区保健センター) | 秋山孝 (昭和61年 52巻 5号 p156)
C・W・ニコル | 高氏雅昭 (昭和61年 52巻 5号 p163)
カタヤマユミコ (昭和61年 52巻 5号 p166)
井上和子(オフィス・ダイエット&ヘルス) | 笠幸子 (昭和61年 52巻 5号 p168)
下谷仁助 (昭和61年 52巻 5号 p170)
(昭和61年 52巻 5号 p172)
宮部タキ (昭和61年 52巻 5号 p174)
渡辺祥子 (昭和61年 52巻 5号 p175)
(昭和61年 52巻 5号 p176)
藤原新也 | 武田良三 (昭和61年 52巻 5号 p180)
上原まり | 上田ミユキ (昭和61年 52巻 5号 p182)
玉田富子(東京都豊島区池袋保健所) (昭和61年 52巻 5号 p193)
鈴木久乃(女子栄養大学) (昭和61年 52巻 5号 p197)
(昭和61年 52巻 5号 p210)
(昭和61年 52巻 5号 p211)