亀海昌次 | 三好和義 (昭和62年 53巻 5号 p1)
香川綾 | 井沢洋二 (昭和62年 53巻 5号 p3)
(昭和62年 53巻 5号 p9)
荻原悦子 | 斎藤光治 (昭和62年 53巻 5号 p12)
柳沢由子 | 工藤雅夫 | (株)東芝 (昭和62年 53巻 5号 p23)
(昭和62年 53巻 5号 p31)
千葉真知子(料理研究家) | 大石みどり | 岩月一敏 (昭和62年 53巻 5号 p32)
栗原まな(医師) (昭和62年 53巻 5号 p34)
藤川恵子 | 山本明義 (昭和62年 53巻 5号 p37)
藤川恵子 | 山本明義 (昭和62年 53巻 5号 p38)
藤川恵子 | 山本明義 (昭和62年 53巻 5号 p39)
藤川恵子 | 山本明義 (昭和62年 53巻 5号 p40)
藤川恵子 | 山本明義 (昭和62年 53巻 5号 p41)
本谷洋子 | 中村淳 (昭和62年 53巻 5号 p42)
本谷洋子 | 中村淳 (昭和62年 53巻 5号 p44)
本谷洋子 | 中村淳 (昭和62年 53巻 5号 p45)
本谷洋子 | 中村淳 (昭和62年 53巻 5号 p47)
本谷洋子 | 中村淳 (昭和62年 53巻 5号 p49)
本谷洋子 | 中村淳 (昭和62年 53巻 5号 p50)
井上和子 | 辻悦子 | 松井省吾 | 福地利治 (昭和62年 53巻 5号 p51)
新居加枝子 | 佐々義子 | 名取二三江 | 川口榮朗/博子 | 上田フサ | 岩月一敏 | 内田和幸 | 川田雅章 (昭和62年 53巻 5号 p55)
菊地京子(津田塾大学) (昭和62年 53巻 5号 p63)
山口昌伴(GK道具学研究所) (昭和62年 53巻 5号 p64)
篠原滋子((株)現代情報研究所) (昭和62年 53巻 5号 p66)
津田靖久(日産自動車株式会社第二商品本部) (昭和62年 53巻 5号 p67)
秋岡芳夫(工業デザイナー) (昭和62年 53巻 5号 p68)
山本肇(NHKスペシャル番組部チーフプロデューサー) | 宗像伸子(半蔵門病院栄養部) | 川田雅章 (昭和62年 53巻 5号 p69)
伊藤由布子(東京都立日野高等学校) | 村木まゆ(東京都立三田高等学校) | 片寄美知子(東京都立上野忍岡高等学校) | 植竹晃子(東京都立白鴎高等学校) | 岩月一敏 (昭和62年 53巻 5号 p72)
細井迪子(中学校家庭科講師) | 鈴木こずえ (昭和62年 53巻 5号 p81)
中村丁次(聖マリアンナ医科大学病院栄養部) | 宗像伸子(半蔵門病院栄養部) | 花形貴美子(東京都管工業健康保険組合健康管理センター管理栄養士) | 大木和子(財団法人世田谷保健センター管理栄養士) | 山口薫 (昭和62年 53巻 5号 p88)
小林トミ(女子栄養大学) | 城戸我夜子(香川栄養専門学校・女子栄養大学内レストラン<松柏軒>) | ホテルニューオータニ | 東京会館 | 川田雅章 | 田代卓 (昭和62年 53巻 5号 p96)
徳永守也 (昭和62年 53巻 5号 p106)
玉田圭永子 (昭和62年 53巻 5号 p108)
河野博臣 | 柳田寿江 (昭和62年 53巻 5号 p116)
大橋禄郎 | 平井蘭 (昭和62年 53巻 5号 p120)
古川恭子 | 坂本ひろみ (昭和62年 53巻 5号 p124)
(昭和62年 53巻 5号 p128)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和62年 53巻 5号 p131)
湯本公子 | 内田保 (昭和62年 53巻 5号 p132)
住田佳寿子(心臓血管研究所・管理栄養士) | 南郷敏彦 (昭和62年 53巻 5号 p134)
住田佳寿子(心臓血管研究所・管理栄養士) | 南郷敏彦 (昭和62年 53巻 5号 p135)
住田佳寿子(心臓血管研究所・管理栄養士) | 南郷敏彦 (昭和62年 53巻 5号 p136)
住田佳寿子(心臓血管研究所・管理栄養士) | 南郷敏彦 (昭和62年 53巻 5号 p137)
吉田企世子(女子栄養大学) | 宮入照子(女子栄養短期大学調理学研究室) | 堀口隆志 (昭和62年 53巻 5号 p138)
高橋敦子 | 宇都木章 | 望月昭伸 (昭和62年 53巻 5号 p141)
高橋敦子 | 宇都木章 | 家の光フォト (昭和62年 53巻 5号 p143)
竹内冨貴子 | 吉沢康夫 (昭和62年 53巻 5号 p145)
(昭和62年 53巻 5号 p149)
永井博 (昭和62年 53巻 5号 p153)
鮫島正樹 (昭和62年 53巻 5号 p155)
(昭和62年 53巻 5号 p157)
栗原まな | 南里智美 | ヤーロシュ梢 (昭和62年 53巻 5号 p171)
渡辺祥子(映画評論家) (昭和62年 53巻 5号 p180)
宮部タキ(女子栄養大学出版部) (昭和62年 53巻 5号 p181)
(昭和62年 53巻 5号 p182)
手塚文栄(管理栄養士) (昭和62年 53巻 5号 p190)
柳沢幸江(女子栄養大学調理科学教室) (昭和62年 53巻 5号 p194)
江澤郁子(日本女子大学家政学部) (昭和62年 53巻 5号 p197)
有川礼子(小金井市立前原小学校) (昭和62年 53巻 5号 p204)
レモンパイ (昭和62年 53巻 5号 p209)
H・O (昭和62年 53巻 5号 p210)
神田美貴子 (昭和62年 53巻 5号 p211)
泉美智子 (昭和62年 53巻 5号 p212)
(昭和62年 53巻 5号 p218)