亀海昌次 | 小泉修 (平成元年 55巻 12号)
香川綾 | 荒井良二 (平成元年 55巻 12号 p1)
小泉修 (平成元年 55巻 12号 p2)
滝口操 | 工藤雅夫 | 中島節子 | 福地利治 | 大前英史 (平成元年 55巻 12号 p5)
本城美智子 | 内田保 (平成元年 55巻 12号 p8)
滝口操 | 工藤雅夫 | 中島節子 | 福地利治 (平成元年 55巻 12号 p10)
本城美智子 | 内田保 (平成元年 55巻 12号 p12)
滝口操 | 工藤雅夫 | 中島節子 | 福地利治 (平成元年 55巻 12号 p16)
本城美智子 | 内田保 (平成元年 55巻 12号 p18)
滝口操 | 工藤雅夫 | 中島節子 | 福地利治 (平成元年 55巻 12号 p22)
本城美智子 | 内田保 (平成元年 55巻 12号 p24)
内田保 (平成元年 55巻 12号 p26)
矢口由子 (平成元年 55巻 12号 p28)
林ひろみ (平成元年 55巻 12号 p30)
アキコ・カンダ(舞踏家) | 和泉雅子(女優) | 漆田和代 | 大沢真理(東京大学助教授) | 佐藤洋子(朝日新聞学芸部編集委員) | 金住典子(弁護士) | 竹内冨貴子(ダイエット・クリエーター) | 舟本恵美(博報堂スポーツイベントコーディネーター) | 村上昭子(料理研究家) | 吉田ルイ子(フォトジャーナリスト) | 黒田J・O (平成元年 55巻 12号 p43)
新藤悦子(フリーライター) | 楠原令子(管理栄養士) | 八木敏雄(成城大学教授) | 波多野恵代(出版社社長秘書) | 高木信子(フィルムコーディネーター) | 菅原千代志(フリーカメラマン) | 鈴木順子(スタジオダイエティカル主宰) | 平野美由紀 | 黒田J・O (平成元年 55巻 12号 p52)
久保田剛敏(味の素(株) 理事、広報室長) | 大橋禄郎 | 加藤庸二 (平成元年 55巻 12号 p60)
斎藤光治 (平成元年 55巻 12号 p65)
中村淳 (平成元年 55巻 12号 p72)
斎藤光治 | 中村淳 (平成元年 55巻 12号 p78)
中村淳 (平成元年 55巻 12号 p84)
加藤直人 (平成元年 55巻 12号 p86)
井上典子 | 後勝彦 (平成元年 55巻 12号 p89)
小川久恵 | 工藤雅夫 (平成元年 55巻 12号 p97)
鈴木順子(管理栄養士) | 工藤雅夫 (平成元年 55巻 12号 p102)
トミタセツ子 | 佐藤裕 (平成元年 55巻 12号 p104)
平本ふく子 | 堀口隆志 (平成元年 55巻 12号 p109)
平本ふく子 | 堀口隆志 (平成元年 55巻 12号 p111)
藤井雅則 (平成元年 55巻 12号 p113)
新藤悦子(フォトライター) (平成元年 55巻 12号 p116)
北川啓子(滋賀県長浜市学校給食センター) (平成元年 55巻 12号 p117)
(平成元年 55巻 12号 p119)
井上和子(オフィス《ダイエット&ヘルス》主宰 管理栄養士) | 下条由紀子(月刊誌『ランナーズ』編集長) | 姫野友美(東邦大学医学部付属大橋病院麻酔科) | 横山隆一((財)日本自然保護協会主任研究員) (平成元年 55巻 12号 p121)
玉田圭永子 (平成元年 55巻 12号 p124)
池田義雄(東京慈恵会医科大学助教授/同大学付属病院健康医学センター・部長) | 共同通信社 (平成元年 55巻 12号 p130)
阿部圭志(東北大学医学部病態液性調節学教授) | (株)エー・アンド・デイ | シャープ(株) | 立石電気(株) | (株)タニタ | テルモ(株) | 東芝(株) | 松下電器産業(株) | 松下電工(株) (平成元年 55巻 12号 p132)
三上かーりん(音楽家) | 川田雅章 (平成元年 55巻 12号 p138)
(平成元年 55巻 12号 p142)
井上和子(管理栄養士) (平成元年 55巻 12号 p146)
川村玲子(香川栄養専門学校助教授) | 井上典子(料理家) | 小泉修 | 下条由紀子 | 甲斐美和子 (平成元年 55巻 12号 p148)
(平成元年 55巻 12号 p150)
荒牧貴美子 (平成元年 55巻 12号 p161)
足達淑子(福岡市早良保健所 医師) (平成元年 55巻 12号 p168)
井上和子(《ダイエット&ヘルス》主宰 管理栄養士) (平成元年 55巻 12号 p169)
香川靖雄(自治医科大学教授) (平成元年 55巻 12号 p172)
小林修平(国立栄養研究所健康増進部長) (平成元年 55巻 12号 p173)
豊川裕之(東邦大学教授) (平成元年 55巻 12号 p174)
松井省吾 | 福地利治 (平成元年 55巻 12号 p176)
原正俊(厚生省保健医療局健康増進栄養課栄養指導官) | 小池五郎(女子栄養大学栄養学部長) | 松井省吾 | 福地利治 (平成元年 55巻 12号 p182)
足達淑子(福岡市早良保健所 医師) | 長谷川弘 (平成元年 55巻 12号 p186)
甲斐美和子(東京外国語大学講師/(財)日本水泳連盟科学技術委員) | (株)共同通信社 (平成元年 55巻 12号 p188)
片岡樹里 (平成元年 55巻 12号 p190)
(平成元年 55巻 12号 p192)
(平成元年 55巻 12号 p194)
(平成元年 55巻 12号 p195)
(平成元年 55巻 12号 p208)