村瀬美智子((社)日本惣菜協会) | 菊地恵美子(日本たばこ産業(株)) | (財)日本産業協会 | (財)社会通信教育協会 | (学)香川栄養学園生涯学習センター | 検見崎聡美(中野料理学園) | 内田保((有)内田スタジオ主宰) | 藤原勝子(ジャパンフードコーディネイタースクール校長) | 鬼澤友美 | 日本紅茶協会 | 松月弘恵(E-net代表、東京家政学院大学講師) | 全国在宅訪問栄養食事指導研究会 | 中村丁次(聖マリアンナ医科大学病院栄養部部長) | 日本静脈経腸栄養学会 | 片岡咲子(本田技研工業(株)) | 中央労働災害防止協会 | 奈良典子(明治製菓(株)) | 大滝まみ （平成11年 65巻 9号 p129）