(社)全国削節工業協会 | 全国煮干商業協会 | (社)日本鰹節協会 | 川田雅章 (昭和63年 54巻 10号 p47)
綾部恵子(香川栄養専門学校助教授) | (社)全国削節工業協会 | 渡邉文彦 (平成6年 60巻 6号 p125)