著者
(財)塩事業センター
- なるほど実験室 食塩小さじに1杯の重量は?
滝口操(女子栄養短期大学調理学第二研究室教授) | 松本仲子(女子栄養大学調理学第一研究室教授) | 千葉宏子(女子栄養短期大学調理学第二研究室助手) | 堀口隆志 | (財)塩事業センター （平成11年 65巻 2号 p115）
滝口操(女子栄養短期大学調理学第二研究室教授) | 松本仲子(女子栄養大学調理学第一研究室教授) | 千葉宏子(女子栄養短期大学調理学第二研究室助手) | 堀口隆志 | (財)塩事業センター （平成11年 65巻 2号 p115）