長谷川恭子(女子栄養大学教授・基礎栄養学研究室) | かいどうまりこ (平成5年 59巻 7号 p49)
鈴木平光(農林水産省食品総合研究所機能生理研究室長) | かいどうまりこ (平成5年 59巻 7号 p56)
岡本恵(自営業) | 喜多善美(飲食店勤務) | 山本富美子(主婦) | 佐藤眞弓(主婦) | 河野一世(味の素株式会社広報室課長) | 谷田教子(主婦) | 倉持光江(香川栄養専門学校調理学第三研究室講師) | 高山英夫(子ども調査研究所所長) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | かいどうまりこ (平成5年 59巻 10号 p49)
青木生子(日本女子大学前学長) | 香川綾(香川栄養学園学園長) | 川田雅章 | かいどうまりこ | 日本女子大学 (平成6年 60巻 1号 p49)
荒牧麻子(管理栄養士、産業栄養指導者) | 金子基子(管理栄養士) | 若村育子(消費生活アドバイザー) | かいどうまりこ (平成6年 60巻 6号 p73)
奥瀬哲(札幌明和病院院長) | 医療法人明和会札幌明和病院 | かいどうまりこ (平成6年 60巻 10号 p73)