著者
アヤコ・ヨシダ・ノトン
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古川聖子 | アヤコ・ヨシダ・ノトン | 前畑順子 | らいふのぱん | 山路まり子(《らいふのぱん》) | 黒柳佳子 | 備前屋 | 遠山佳治(名古屋女子大学短期大学講師) | クリニカルダイエティシャン研究会 | 中村丁次(聖マリアンナ医科大学横浜市西部病院栄養部長) | グレン・バークマン(エモリー大学病院NST) | 澤入房子 | 早川麻理子(河村病院) | 中東真紀(遠山病院) | 斉藤恵子(社会保険中央病院) | 田中美穂 | 中村みち子 | 安原安代(女子栄養大学調理科学研究室) | あべ弘士 （平成10年 64巻 7号 p189）
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中沢里重 | 黒柳桂子 | 前岳てつな | 早川里江 | (株)ミツカングループ本社 | アヤコ・ヨシダ・ノトン | 温井孝子 | 食のコンサルタント《ブーケ》 | 舘田洋子(食のコンサルタント《ブーケ》代表) | 廣末トシ子(女子栄養大学食品衛生学研究室助教授) | (株)ワイズメディア | 矢田勝美 （平成11年 65巻 2号 p185）
