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著者
ガリアン・クレール
しっかり「穀粒粉パン」オールガイド かみごたえよし、食物繊維よし <座談会>海外のパン事情 ワタシの国のパン
山下ピルッコ | 三上かーりん | ガリアン・クレール | 川田雅章 (昭和63年 54巻 11号 p67)