キユーピー(株) | エム・シーシー食品(株) | キリンビール(株) | (株)湖池屋開発部 | (株)紀文食品 | ネッスル(株) | はごろもフーズ(株)製造部研究課 | ヱスビー食品(株) | 清水食品(株)研究開発部 (平成3年 57巻 7号 p60)
あべ弘士 | 阿部とし子 | 細川江美子 | 古野美那子 | 蛯原美幸 | 島崎とみ子(女子栄養大学調理学第一研究室講師) | キユーピー(株) | 中尾ヒロ子 | 山本ゆりか | 小田勝己 | 松井省吾 | 新道克彦(ホンジュラス共和国日本大使館) | 田中裕子 | 藤井美琴 (平成7年 61巻 5号 p137)
萱岡吉子 | 吉田敬子 | 佐藤啓子 | 松見マドカ | 谷口良子 | 外山いく江 | 西川富恵 | 高知県立岡豊高等学校 | 松崎淳子(高知女子大学名誉教授) | 大野行代 | 矢野圭子 | キユーピー(株) | 高橋紘子(特別養護老人ホームシャローム) | あべ弘士 (平成8年 62巻 10号 p131)