村上昭子(料理研究家) | 東京都清掃局普及調査課 | キリンビール(株) | 高木隆成 | 片岡樹里 (平成2年 56巻 8号 p72)
キユーピー(株) | エム・シーシー食品(株) | キリンビール(株) | (株)湖池屋開発部 | (株)紀文食品 | ネッスル(株) | はごろもフーズ(株)製造部研究課 | ヱスビー食品(株) | 清水食品(株)研究開発部 (平成3年 57巻 7号 p60)
沖慶雄(東洋製罐(株)技術情報室長) | キッコーマン(株) | キリンビール(株) | 生活クラブ生活協同組合 | ペットボトル協議会 | 川田雅章 | サカガミストア | 三木酒店 (平成3年 57巻 8号 p71)
あべ弘士 | 松下幸子 | 岡田充子 | 西川敦子 | 安田和人(女子栄養大学臨床科学研究室教授) | キリンビール(株) | 川田雅章 | 小田勝己 | 平本ふく子(宮城学院女子大学助教授) | ヤーロシュ梢 | 萩原泰子 | 橋本ヨシイ (平成7年 61巻 8号 p133)