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著者
マダム石島(株)
わが家のアイディア [揚げ物作り]私流 時間がたってもシャリッとしたままの天ぷら、そのコツは、衣にサラダ油をちょっと加えて、油の温度をこまめに調節すること。
佐藤晴美 | 吉田ミヨ子 | 川田雅章 | マダム石島(株) (平成5年 59巻 7号 p70)