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著者
三富誠一
食のアングル 対面型キッチンの民主性
川崎衿子(文教大学女子短期大学教授) | 三富誠一 (平成2年 56巻 1号 p152)
食のアングル "見えざる手"に導かれて
内野澄子(厚生省人口問題研究所人口構造研究部長) | 三富誠一 (平成2年 56巻 2号 p158)