松久真奈美 | 中野博安 (平成7年 61巻 12号 p32)
高橋敦子(女子栄養大学調理学研究室助教授) | 中野博安 (平成8年 62巻 2号 p103)
吉川敏明(《カピトリーノ》) | 中野博安 (平成8年 62巻 7号 p30)