椋野美智子(厚生省衛生局食品保健課新開発食品保健対策室長) | 安田節子(日本消費者連盟) | 芦谷彰克(雪印乳業(株)) | 丹敬二(日本生活協同組合連合会) | 毛利光乃(全国味噌工業協同組合連合会) | 川田雅章 (平成8年 62巻 6号 p90)
坂本元子(和洋女子大学文家政学部教授) | 竹下典行(厚生省生活衛生局食品保健課新開発食品保健対策室室長) | 丹敬二(日本生活協同組合連合会安全政策推進室) | 宮川早苗(月刊『食品と開発』誌編集長) | 川田雅章 | にのみやあお (平成8年 62巻 11号 p87)