石川喬司 | 二見大介 | 綾部恵子 | 桑原伸之 | 大喜多祥子 (昭和58年 49巻 10号 p94)
江澤郁子(日本女子大学栄養学研究室教授) | 二見大介(元厚生省栄養技官/女子栄養大学食生態学研究室助教授) | 佐野昌昭(日本児童福祉給食会事務局長) | 福田悦子 | 川田雅章 (平成2年 56巻 5号 p52)
二見大介(女子栄養大学助教授(公衆栄養学)) | 共同 (平成4年 58巻 6号 p129)