著者
井上修二
- 健康の最前線 (53) 糖質のとり方が肥満や成人病の発症をここまで左右する。 肥満・糖尿病の食事療法は摂食パターンの改善から。
井上修二(横浜市立大学医学部第三内科助教授) | 松井省吾 | 福地利治 （平成3年 57巻 5号 p206）
- 健康情報の検証(27) 食欲はどのようにしてコントロールされているか。 摂食中枢を調整する脳内のさまざまな化学物質
井上修二(横浜市立大学医学部第三内科助教授) | 宇津木理恵子 | ろぎふじえ （平成6年 60巻 3号 p204）
- 〈特集〉体脂肪を減らす「ダイエット作戦!」 どんな肥満が問題か
井上修二(国立健康・栄養研究所老人健康・栄養部長) | 玉田圭永子 | 細田雅亮 （平成10年 64巻 7号 p101）
- レポート'99 肥満の判定法BMIの再考と肥満遺伝子に関する最新情報 「栄養士ワーキング講座」から
(株)荒牧麻子事務所・ダイエットコミュニケーションズ | 井上修二(共立女子大学家政学部教授) | 島津光伸((株)三菱化学ビーシーエル) | 近森明(タニタ) | 日本肥満学会 | WHO | 厚生省健康増進栄養課 | 橋本玲子 （平成11年 65巻 10号 p164）
