井上浩一(厚生省保健医療局健康増進栄養課) | 甲田温子 (昭和63年 54巻 9号 p51)
井上浩一(厚生省保健医療局健康増進栄養課) | 小町喜男(大阪府立公衆衛生研究所顧問) | ミウラナオコ (平成8年 62巻 10号 p65)
竹森幸一(弘前大学医学部衛生学助教授) | 井上浩一(厚生省保健医療局健康増進栄養課) (平成8年 62巻 12号 p77)