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著者
佐々木直亮
「今より塩分を1g減らす」ための10のアイデア <座談会>日本人はどのようにして塩分を減らしてきたか 塩分摂取-過去・現在・未来
香川芳子(女子栄養大学) | 佐々木直亮(東北女子大学) | 渡辺孝(群馬県立前橋病院) | 川田雅章 (昭和62年 53巻 11号 p99)