宮本千華子(料理研究家) | 倉持光江(香川栄養専門学校) | 滝沢真理(料理研究家) | 村上祥子(料理研究家) | 江原隆夫 | 多賀谷敏雄 (平成2年 56巻 6号 p7)
村上祥子(料理研究家) | 倉持光江(香川栄養専門学校) | 江原隆夫 | 高田隆 (平成2年 56巻 6号 p10)
宮本千華子(料理研究家) | 倉持光江(香川栄養専門学校) | 江原隆夫 | 高田隆 (平成2年 56巻 6号 p14)
宮本千華子(料理研究家) | 倉持光江(香川栄養専門学校) | 高橋悦二郎(小児栄養学) | 江原隆夫 | 高田隆 (平成2年 56巻 6号 p16)
倉持光江(香川栄養専門学校) | 滝沢真理(料理研究家) | 高田隆 | 多賀谷敏雄 (平成2年 56巻 6号 p18)
倉持光江 | 南郷敏彦 | 岡田惠 (平成4年 58巻 3号 p106)
倉持光江 | 志民賢市 (平成4年 58巻 5号 p102)
倉持光江 | 鈴木雅也 (平成4年 58巻 9号 p106)
倉持光江 | 鈴木雅也 (平成4年 58巻 12号 p104)
相川方(女子栄養短期大学調理学第二研究室教授) | 宮入照子(女子栄養短期大学調理学第二研究室) | 倉持光江(香川栄養専門学校調理学第三研究室) | 玉置雄 (平成5年 59巻 5号 p31)
岡本恵(自営業) | 喜多善美(飲食店勤務) | 山本富美子(主婦) | 佐藤眞弓(主婦) | 河野一世(味の素株式会社広報室課長) | 谷田教子(主婦) | 倉持光江(香川栄養専門学校調理学第三研究室講師) | 高山英夫(子ども調査研究所所長) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | かいどうまりこ (平成5年 59巻 10号 p49)
倉持光江(香川栄養専門学校講師) | 高木隆成 | 高木綾子 | 高木純平 | 高木哲平 | 高木佑季 (平成7年 61巻 7号 p92)
あべ弘士 | 佐藤富枝 | 湯川和子 | タイガー魔法瓶(株) | 末永優子 | 三宅妙子 | サントリー(株) | (株)ポッカコーポレーション | 小田勝己 | 倉持光江(香川栄養専門学校講師) | 須賀知子 | 安井映理子 | 加藤弘子 | 上田悦子 | 苅米和敏 (平成7年 61巻 7号 p135)
倉持光江 | 岩本朗 (平成8年 62巻 8号 p102)
倉持光江 | 岩本朗 (平成8年 62巻 8号 p106)
倉持光江 | 岩本朗 (平成8年 62巻 8号 p108)
片岡健一 | 中田知子 | 澤木恵子 | 鈴木紀子 | 稲森弘美 | 田鹿栄子 | 石井眞弓 | えぞや | 椎野恵子(高齢者総合福祉施設《潤生園》) | 金子基子(服部栄養専門学校講師) | 阪本寧男(龍谷大学国際文化学部教授) | 重野佐和子(《サンクレベール重野佐和子料理教室》) | 金井純生(レストラン《ラ・フランス》料理長) | 河合真理 | 林幸子 | 倉持光江(香川栄養専門学校講師) | 中島節子(恵泉女学園短期大学講師) | 内木孝一(《大文字》) | 青木菊麿(女子栄養大学小児栄養学研究室教授) | 湯浅景元(中京大学体育学部教授) | 浅野千恵(東京都立大学大学院社会科学研究科社会学専攻博士課程) | 嶋田雅子(女子栄養大学栄養科学研究所栄養クリニック) | 香川靖雄(自治医科大学生化学教授) | あべ弘士 (平成9年 63巻 1号 p189)
倉持光江 | 中村淳 (平成9年 63巻 3号 p95)
倉持光江 | 中村淳 (平成9年 63巻 4号 p93)
倉持光江 | 中村淳 (平成9年 63巻 7号 p87)
倉持光江 | 中村淳 (平成9年 63巻 8号 p93)
倉持光江 | 中村淳 (平成9年 63巻 11号 p93)
倉持光江 | 中村淳 (平成9年 63巻 12号 p93)