石川直子 | 明土みゆき | 牧野恵美 | 池野加津子 | 刈本奈保美 | ウラシュ美樹 | 松丸美紀 | 滝本浩司(厚生省生活衛生局食品保健課新開発食品保健対策室衛生専門官) | (社)大日本水産会おさかな普及協議会 | あべ弘士 (平成9年 63巻 4号 p185)