今井久美子(料理研究家) | 河野惠子(料理研究家) | 島津睦子(料理研究家) | 高城順子(料理研究家) | 藤川恵子(料理研究家) | 古川恭子(料理研究家) | 原田昇太郎(吉田菓子道具店) | 岡崎良一 (平成2年 56巻 12号 p36)