著者
吉田俊秀
- 『栄養と料理』情報'96 [第50回日本栄養・食糧学会大会]レポート 日本人の3人に1人は肥満にかかわる遺伝子が異常―遺伝素因を考慮し、個人の体質に合った栄養指導を―
吉田俊秀(京都府立医科大学教授) （平成8年 62巻 8号 p148）
- 〈座談会〉がんばれ!病院栄養士
足立香代子(東京船員保険病院栄養管理室長) | 鈴木久乃(女性栄養大学栄養管理研究室教授) | 吉田俊秀(京都府立医科大学第一内科講師) | 井手浩典 （平成10年 64巻 4号 p132）
- 〈特集〉体脂肪を減らす「ダイエット作戦!」 "ここが聞きたい"健康新情報 日本人の3人に1人は太りやすい体質。その対策はどうあるべきか
吉田俊秀(京都府立医科大学第一内科講師) | 関谷庸一 | 福地利治 （平成10年 64巻 7号 p117）
