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著者
吉田和美
《体験談》私はこうして食に関係のあるお店を持ちました-いつか、あなたも……-ちゃわんや《てるら》
吉田和美 | 岩月一敏 | 川田雅章 (昭和61年 52巻 11号 p100)
この人・この味 素材の味をシンプルに生かした料理がいちばんです。
吉田和美 | 内田保 (昭和62年 53巻 12号 p46)