阿部裕吉(学校食事研究会事務局長) | 臼杵洋子(東京都豊島区立高南小学校) | 喜友名典子(東京都江戸川区立南小岩第二小学校) | 松崎次男(埼玉県栗橋町立栗橋西小学校) | 古谷純子 | 学校食事研究会 (平成9年 63巻 3号 p99)