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著者
埴原和郎
特別企画-おいしさをかみしめよう!-《座談会》「かむから健康」赤ちゃんのときからかむ能力を育てよう!
井上直彦(東京大学) | 埴原和郎(国際日本文化研究センター) | 船越正也(朝日大学) | 川田雅章 (昭和63年 54巻 5号 p75)