著者
堀口健治
- おせちに見る食糧自給の実態
堀口健治(早稲田大学政治経済学部教授) | 野菜供給安定基金 食品流通研究会 （平成9年 63巻 1号 p52）
- 『栄養と料理』情報'97 飽食日本と世界の食糧問題を考える―食糧シンポジウム'96「どうなる日本の食」から―
堀口健治(早稲田大学教授) | 田村真八郎 | 家森幸男(京都大学大学院教授) | マリ・クリスチィーヌ | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 加倉井弘(NHK) | ケビン カーター （平成9年 63巻 2号 p144）
- "価格の優等生"の不安定要素を探る 鶏卵は安いか
菅原秀 | 堀口健治(早稲田大学政治経済学部教授) | 須田太郎(日本養鶏協会) | 共同通信社 （平成9年 63巻 3号 p106）
- 食料が平等に分配されるためには 世界の食料問題
堀口健治(早稲田大学政治経済学部教授) | PANA通信 | BILDERBERG | 氏家昭一 | PPS （平成10年 64巻 11号 p138）
