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著者
大久保増太郎
理由を知って対処する 野菜の"生き生き長もち"保存法 どうすれば長もちするの?
大久保増太郎(農産物流通技術研究会長、聖徳大学講師) | おてもりのぶお (平成8年 62巻 11号 p69)