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英語
著者
大坪直人
『食』はコミュニケーション―私の場合 ユニークな献立作りで視覚障害の青少年たちに食への関心を高めさせた栄養士の場合
橋本美和子(元・横浜訓盲院栄養士) | 大坪直人(横浜訓盲院) | 横浜訓盲院 | 古谷純子(フリーライター) | 川田雅章 (平成6年 60巻 3号 p192)