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著者
大橋晴世
〈食のニッポン地図〉 わが家の太巻きずし―太さと中身― 山あいの地の太巻きずしは、山の幸たっぷり。貴重だった海のものも大事に使って…。
大橋晴世 | 畠野盛喜 (平成2年 56巻 5号 p105)