大崎冨貴子(栄養士) | 大貫映子(学生) | 鎌田守男(レストラン<ル・アルピーノ>シェフ) | 小出洋子(栄養士) | 酒井美意子(評論家) | 詫間幸江(主婦) | 通山律子 | 友竹正則(声楽家) | 村上祥子(料理研究家) | 渡部絵美(プロスケーター) (昭和57年 48巻 2号 p206)