太田壽城(国立健康・栄養研究所健康増進部長) | 阪本要一(東京慈恵会医科大学第三内科講師) | 中村丁次(聖マリアンナ医科大学横浜市西部病院栄養部副部長、内科講師) | 秋山孝 (平成4年 58巻 2号 p71)