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著者
奥山治美
健康情報の検証〈1〉 植物油と魚油とではどちらが成人病予防に効果的か。 n-3系列の多価不飽和脂肪酸多量摂取は本当に成人病予防に役立つのだろうか。
奥山治美(名古屋市立大学薬学部教授) | 松井省吾 | すなはらかずのり (平成4年 58巻 1号 p192)