上原満枝(東京都豊島区立平和小学校校長) | 岸田いつ(埼玉県坂戸市立北坂戸中学校栄養職員) | 佐藤節子(福島県梁川町学校給食センター栄養士) | 鈴木久乃(女子栄養大学教授 給食管理研究室) | 川田雅章 | 学校食事研究会 (平成4年 58巻 8号 p49)
阿部裕吉(学校食事研究会) | 学校食事研究会 (平成6年 60巻 12号 p149)
阿部裕吉(学校食事研究会事務局長) | 臼杵洋子(東京都豊島区立高南小学校) | 喜友名典子(東京都江戸川区立南小岩第二小学校) | 松崎次男(埼玉県栗橋町立栗橋西小学校) | 古谷純子 | 学校食事研究会 (平成9年 63巻 3号 p99)