著者
宮崎基嘉
- 酸性食品とアルカリ性食品
宮崎基嘉(女子栄養大学) （昭和45年 36巻 12号 p90）
- 食生活はどうかわる
宮崎基嘉(女子栄養大学) （昭和46年 37巻 1号 p176）
- からだと食べ物4-今こそ米食のよさを見直そう
大河内夕子(女子栄養大学) | 小池五郎(女子栄養大学) | 西村薫(女子栄養大学) | 宮崎基嘉(国立栄養研究所) | 唯是康彦(農業総合研究所) （昭和49年 40巻 4号 p87）
- からだと食べ物10-見直したい大豆タンパク
香川芳子(女子栄養大学) | 小池五郎(女子栄養大学) | 橋詰和宗(農林省総合研究所) | 宮崎基嘉(国立栄養研究所) | 篠崎三朗 （昭和49年 40巻 10号 p101）
- 新春座談会・気にかかる食糧危機-私たちの食生活はこれからどうなるか！！
荻昌弘(映画評論家) | 楠本憲吉(俳人) | 宮崎基嘉(国立栄養研究所) | 唯是康彦(農業総合研究所) （昭和51年 42巻 1号 p114）
- 続・からだと食べ物・20-あなたは平均的人間?-栄養所要量の生かし方
最勝寺重芳(聖マリアンナ医大病院) | 宮崎基嘉(国立栄養研究所) | 吉川春寿(女子栄養大学) | 篠崎三朗 （昭和52年 43巻 8号 p177）
- 「食料需給表」の発表
宮崎基嘉(国立栄養研究所) （昭和54年 45巻 3号 p204）
