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著者
小田玲子
ここ30年間で食卓はどう変わったか リッチからヘルシーへと変わりつつあるアメリカ人の"食意識"
ジョージ・ソウル(カールトン大学名誉教授) | 小田玲子 | にのみやあお (平成9年 63巻 10号 p164)